Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pissaladière - Bánh Mì Dẹt Spirulina Nhân Hành Caramel
Giới thiệu
Đầu bếp :
DoryPissaladière - Bánh Mì Dẹt Spirulina Nhân Hành Caramel
Phiên bản làm đế bánh Pissaladière với bột tảo spirulina, nhân hành tây caramel, cá cơm ngâm dầu và olive xanh
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
Ủ bột 2 tiếng nướng 25 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
🇻🇳 Nhồi bột kỹ thành khối mịn rồi trùm lại ủ 2 tiếng nhiệt độ phòng (30°C là lý tưởng)
* Bước 2
🇻🇳 Rắc bột vào khay cho khối bột vào dàn đều, dùng nĩa đâm lỗ, để nghỉ 15 phút.
* Bước 3
🇻🇳 Phi thơm tỏi băm, xào củ hành cắt lát với 1/2 hủ cá cơm muối ngâm dầu, thêm lá oregano khô, nêm nếm với si rô cây thùa để cân bằng vị mặn của cá cơm, vị của món này sẽ hơi ngọt.
* Bước 4
🇻🇳 Dàn củ hành xào lên đế bánh, xếp lẫn với 1/2 hủ cá cơm còn lại và olive xanh cắt đôi.
Ở phiên bản gốc người ta dùng olive đen như link đính kèm, mình muốn thử vị mới.
* Bước 5
🇻🇳 Đem nướng 200°C lửa trên dưới trong 22-25 phút đến khi rìa bánh hơi vàng.
Cắt ra thành miếng vuông hoặc chữ nhật và thưởng thức khi còn ấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
bánh mì
bánh mì
bánh mì
BÁNH MÌ
bánh mì
Bột mì 00 (bột làm bánh pizza) - 🇫🇷 200 gr Farine 00
mcf Bột tảo spirulina (có thể lên 3 nếu thích xanh đậm) - 🇫🇷 2 cac Poudre de spiruline
mc Dầu olive - 🇫🇷 1 c. à soupe Huile d'olive
mcf Mật ong/ Si rô cây thùa - 🇫🇷 2 cac Miel/ Sirop d'agave
mcf Muối - 🇫🇷 1/2 cac Sel
Men bánh mì instant - 🇫🇷 5 gr Levure boulangerie instantanée
Nước ấm - 🇫🇷 120 ml Eau tiède
chén olive xanh đã tách hột - 🇫🇷 1/2 tasse d'olives vertes
hủ cá cơm ngâm dầu - 🇫🇷 1 bocal d'anchois
củ hành tây - 🇫🇷 2 oignons
củ hành tím - 🇫🇷 2 échalotes
tép tỏi - 🇫🇷 1 gousse d'ail
mc dầu olive - 🇫🇷 1 c. à soupe d'huile d'olive
mcf lá oregano khô - 🇫🇷 1 cac d'origan séchées
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne