Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao Sữa Trà Xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thi TrầnBánh bao Sữa Trà Xanh
Nguyên liệu
Bột mì Đa dụng
sữa
Men
bột Nổi
Dầu ăn
Muối
Bột Trà xanh
Đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây Bột Mì vào âu,cho Men và bột nở trộn đều.Tiếp cho đường và muối,dầu ăn trộn cho đều lên hết.Chế sữa từ từ vào vừa chế vừa dùng phớ trộn lên(tuỳ mức độ hút nước của bột mà cho sữa vào nha,bột bánh bao không được lõng)
* Bước 2
Cho bột ra ngoài bắt đầu nhồi 15phút cho bột thật mịn,(Cách nhồi có thể lên YouTube xem)Nhồi xong thì tạo hình theo ý muốn.Chia bột thành 2 phần,1phần ít cho 5g bột Trà xanh cùng chút sữa vào nhồi cho mịn thành 1 khối.
* Bước 3
Chia bột màu xanh thành 4 phần,bột Màu trắng thì 12 phần.Bắt đầu tạo hình(lên YouTube gõ cách tạo hình đậu Cô ve sẽ có)Tạo hình xong thì đi Ủ.
* Bước 4
Cách Ủ,đun ấm 1 nồi nước 50độ,thì cho bánh vào đi Ủ(30phút cho nở gấp đôi).Bánh sau khi nở mang ra ngoài bật lại nồi nước cho sôi,thì hạ lửa nhỏ nhất,Cho chút giấm vào dưới xoang nước(khi hấp bánh sẽ trắng màu đẹp hơn)cho bánh vào hấp 12phút(lót 1 cái khăn dưới nắp nồi để khi hấp nước không nhỏ vào bánh)hấp xong tắt bếp để bánh yên trong nồi 3phút.Trong qua trình hấp không được mở nắp.
* Bước 5
Trong qua trình tạo hình,phần bột nào chưa dùng thì dùng thì dùng bọc thực phẩm bọc lại nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne