Trang chủ khô mực Cách Làm Món Cháo Mực Khô của Bòn Bon
Cháo Mực Khô yêu thích

Cháo Mực Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Cách Làm Món Cháo Mực Khô của Bòn Bon

Một món ăn rất hợp với tiết mưa lạnh bão bùng thế này. Cháo nấu với nước hầm xương, tôm khô vị ngọt tự nhiên, mùi mực khô đặc trưng không hề tanh vì đã có gừng vừa thơm vừa ấm bụng. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

5 giờ
5 nắm

Gạo tẻ

3 nắm

Gạo nếp

300 gr

Xương heo

20 gr

tôm khô nhỏ

1 củ

hành tây

2 muỗng canh

Gừng xắt sợi

2 con

Mực khô

50 gr

Giá đậu xanh

100 gr

Huyết heo

Hành lá, ngò (rau mùi)

Hành phi

2 cặp

Quẩy giòn (dầu chéo quẩy)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương heo trụng rửa sạch. Hầm 4h với 1.5 lít nước dùng với hành tây và tôm khô. Lược bỏ xác.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Mực khô ngâm mềm 2h. Rửa xả sạch bằng nước pha rượu gừng nếu có. Xắt miếng mỏng vừa ăn ngang thân mực.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Huyết xắt miếng vừa ăn, luộc lại cho sạch.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc nồi lên bếp. Rang gạo cho thơm. Thêm nước dùng nấu cho hạt gạo bung nở.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Phi hành tỏi thơm cho mực vào xào, nêm nước mắm, xíu đường. Thêm mực và huyết vào nồi cháo. Nêm nếm lại cháo cho vừa ăn.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho giá dưới đáy tô. Múc cháo, thêm gừng sợi, hành ngò xắt nhỏ, tiêu xay, hành phi.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Dùng kèm ớt xay, dầu chéo quẩy.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khô mực Gạo tẻ gạo nếp Xương heo tôm khô nhỏ hành tây 🧅 Gừng xắt sợi Mực khô giá đậu xanh huyết heo Hành lá, ngò (rau mùi) Hành phi Quẩy giòn (dầu chéo quẩy)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cháo Mực Khô Cháo Mực Khô
sao : Bòn Bon
Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm
sao : Bòn Bon
Khổ Qua Xào Cá Khô Khổ Qua Xào Cá Khô
sao : Bòn Bon
Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Gỏi Xoài Khô Cá Lóc
sao : Bòn Bon

Món ăn tương tự

Cháo Mực Khô

Cháo Mực Khô
Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm

Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm
Khô mực chiên nước mắm

Khô mực chiên nước mắm
Râu mực khô xào hành tây

Râu mực khô xào hành tây
Cải thìa luộc + khô mực chiên bơ

Cải thìa luộc + khô mực chiên bơ
Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu

Hủ tíu khô mực theo một cách thật-là hủ tíu
Mực khô nướng. 🍻🍻🍻

Mực khô nướng. 🍻🍻🍻
Khô mực chiên sate

Khô mực chiên sate
Xôi mặn Đài Loan 🇹🇼 🥗💚

Xôi mặn Đài Loan 🇹🇼 🥗💚
Hủ tíu tôm thịt bằm

Hủ tíu tôm thịt bằm
Hủ Tíu Bò Viên

Hủ Tíu Bò Viên
Gỏi khô mực trộn cóc

Gỏi khô mực trộn cóc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne