Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sủi Dìn Hải Phòng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNSủi Dìn Hải Phòng
Với sự kết hợp của mè rang, đậu phộng rang và dừa( không nát) nên nhân giòn ,béo rất thơm. Thêm cái dẻo của bột nếp cùng vị thơm nồng của gừng thì chắc chắn món ăn này sẽ làm cho những nơi có mùa đông thêm phần ấm áp.
Nguyên liệu
bột nếp
mè đen
đậu phộng rang
dừa bào sợi
đường Thốt Nốt
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột nếp cho vào thau nhựa, đổ 150 ml nước sôi vào trộn đều rồi đậy bột lại nghĩ 15 phút, đem ra nhồi thành khối dẻo mịn
* Bước 2
Mè đen rang chín thơm rồi cho vào cối xay mịn,(trừa lại khoảng 1/2 muỗng cà phê mè nguyên hạt) đậu phộng rang chín bóc vỏ dã dập, dừa sợi cho 1/2 vào cối xay sơ cho nhỏ chứ không nhuyễn để khi ăn sẽ giòn ngon. Trộn mè, dừa, ít đường, xíu muối lại với nhau thêm 60 ml nước rồi bắc lên bếp xào cho nhân dẻo, nêm vừa miệng thì tắt bếp cho đậu phộng dã dập vô trộn đều. Chờ nhân nguội bớt thì vo thành 8 viên bằng nhau.
* Bước 3
Chia bột làm 8 viên bằng nhau ấn dẹp cho viên nhân vào rồi vo tròn lại. nấu nước sôi cho những viên bột lên luộc chín.
* Bước 4
Gừng gọt vỏ cắt sợi cho vào nồi với đường và ít nước xào cho gừng thơm và đường tan ra mới cho 500 ml nước vào nấu sôi. Bột luộc chín xả lại nước cho bớt dính rồi thả vào nồi nước đường nấu 8-10 phút lửa nhỏ cho bột thấm đường.
* Bước 5
Vậy là món sủi dìm nóng hổi đã hoàn tất, giờ chỉ việc múc ra chén, cho ít mè hạt, đậu phộng rang, dừa sợi lên và thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne