Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chà bông gà (ruốc gà)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phạm Hương LyCách Làm Món Chà bông gà (ruốc gà) của Phạm Hương Ly
Dùng để ăn bánh mì, làm bánh bông lan trứng muối
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
300gramThời gian nấu :
1 tiếng
500 gram
ức gà
50 gram
đường cát trắng
80 gram
nước mắm ngon (35% đạm)
1 muỗng cà phê
mì chính
2 muỗng canh
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc gà với mì chính đến khi chín. Vớt ra xé sợi nhỏ
* Bước 2
Nêm nước mắm, đường vào gà, trộn đều. Bọc kín để tủ lạnh 2 tiếng hoặc qua đêm cho ngấm gia vị
* Bước 3
Xao gà trong chảo chống dính với dầu đến khi gà săn lại
* Bước 4
Đổ gà ra khay nướng và sấy trong lò 100° trong 30 phút. Không có lò nướng có thể bỏ qua
* Bước 5
Cho gà vào cối giã dập. Xé nhỏ thêm 1 lần nữa. Dùng máy đánh trứng để đánh bông (không có bỏ qua)
* Bước 6
Nếu không có lò để sấy. Sau khi giã và xé gà thì cho gà vào chảo không dầu xao thêm 1 lần nữa cho khô rồi lại giã và xé lần nữa là hoàn thiện
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne