Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ruốc GÀ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCách Làm Món Ruốc GÀ của Hoàng Thị Tố Hà
Thơm ngon, ngọt thanh & rất bổ dưỡng. Cách làm dễ, đơn giản, có thể nêm nếm gia vị cho vừa vị của gia đình. Hãy cùng làm nha mọi người 👍😘
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà ngâm rửa qua nước muối, rồi lóc bỏ xương da & mỡ nếu có. Sau đó cắt gà theo sớ thành những khúc dài đem luộc với ít muối, gà chín tới tắt bếp, vớt ra để ráo. Gà hơi nguội thì dùng chày giã dập vừa không nát
* Bước 2
Dùng tay xé sợi lơn lớn
* Bước 3
Bước làm khô thịt (xao thịt): Cho vào chảo 2 muỗng canh nước mắm + 1m canh đường + 1m cafe ớt bột Hàn Quốc (ớt bột màu) cho đẹp & 1/2 chén ăn cơm nước luộc gà, đun nóng cho gia vị tan đều rồi cho gà xé sợi vào đảo đều cho gà thấm gia vị, cứ xao thịt như vậy cho đến khi thịt khô hết nước (lửa nhỏ vừa)
* Bước 4
Sau khi chảo thịt đã rút hết nước thì dùng phới lồng chà chà cho thịt gà tơi ra, cứ chà như vậy cho đến khi thấy thịt khô hoàn toàn
* Bước 5
Thịt đã được, tắt bếp
* Bước 6
Thành phẩm: Ruốc gà thơm, khô vừa không cứng, màu sắc ửng vàng đẹp, sớ thịt gà không nát
* Bước 7
Ruốc gà để nguội, rồi cho vào hủ đậy kín bảo quản trong ngăn mát được lâu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne