Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Hải sản
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Từ Phương HậuLẩu Hải sản
Dễ nấu và ngon nữa ai ma nội trợ nên biết
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 người ănThời gian nấu :
30'Xương gà
Củ cải trắng
Tôm sú size 40con/kg
Mực lá làm sạch_
Cá lóc nát làm sach_
Chả cá viên
Hành lá
Bông cải
Nấm rơm
Cần tàu
Rừng:
Riềng
Sả cây
Ớt sừng ko cay
Rau nhút
Rau muống
Cù Nèo
Bông sua đũa
Cải thảo :
Bún
Đường.
Muối ăn.
Bột ngọt.
Hạt nêm.
Nước măm.
Cà paste.
Dầu ăn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương gà, củ cải trắng cho vào nồi + 3lit nước nấu sôi vớt bọt kỹ đun 60' loc xương lấy nước dùng
* Bước 2
Nấm rơm cắt gốc ngăm nước bột mì 5'...rửa sạch
* Bước 3
Cá lóc : phi lê cắt miếng vừa ăn
* Bước 4
Mực lá làm sạch thai vẫy rồng khía bông cắt miếng vừa
* Bước 5
Tôm sú lột bỏ vỏ chừa đuôi
* Bước 6
Chế Biến :Cho sả +Rừng +Riềng+ớt.... vào nồi nấu nước dùng đến khi sôi lai, nhỏ lửa nấu khoang 10'.
* Bước 7
Dùng vợt vớt _Sả + Rừng+Riềng +ớt ra cho gia vào... 15gr (Muối)...Đường...(50gr)... 15gr Bột nêm... 7gr bột ngọt...30gr nước mắn.... 30gr (cốt chanh vào nồi nấu thêm 2phút tắt lửa...
* Bước 8
Chú Ý : Bắt chảo lửa nhỏ + dầu ăn + cho cà paste vào xào 5 phút cho cà lên màu rồi chl hết vào lẩu...
* Bước 9
Trình bày: cho tất cả các loại rau ra dĩa đễ nhúng...&... Tôm+mưc+cá+Cá Viên ra dĩa...Hết...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne