Trang chủ
Gia vị
Công thức
Da gà chiên giòn sốt chua cay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huế LâmDa gà chiên giòn sốt chua cay
Da gà ăn giòn giòn ngậy ngậy và có vị rất vừa phải chua chua, cay cay, mặn mặn, ăn cùng cơm nóng vô cùng hợp lý#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Da gà (da gà mỹ/gà công nghiệp) dầy hơn nên khi chiên giòn hơn không bị dai. Có thể mua phần đùi gà sau lọc lấy chỗ da dư (không lấy mỡ). Cắt da gà thành từng miếng vừa ăn.
* Bước 2
Chảo nóng cho da gà vào chiên (không cho dầu) mỡ gà sẽ chảy ra và làm cho miếng da từ từ vàng giòn, thỉnh thoảng đảo lên, coi chừng bị mỡ gà bắn vô người. Da gà vàng giòn gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.
* Bước 3
Chắt mỡ gà ra 1 chén khác, chừa lại khoảng 1tsp. Cho hành lá tỏi bằm vào phi vàng, rồi cho ớt bằm vào xào, tiếp cho ớt bột, bột me, bột nêm và 1 thìa canh nước vào đun sôi. Nước sốt hơi sánh cho da gà đã được chiên vào đảo đều lên cho da gà quyện đều với sốt.
* Bước 4
Dọn ăn nóng với cơm trắng hoặc xôi, kèm thêm mấy lát dưa leo nữa nhé, ngon lắm luôn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne