Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ bạch tuộc Canh Bạch Tuộc Cà Chua Nấu Gừng - Thịt Bò Kho Gừng (bữa cơm gia đình)

Canh Bạch Tuộc Cà Chua Nấu Gừng - Thịt Bò Kho Gừng (bữa cơm gia đình)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huế Lâm

Canh Bạch Tuộc Cà Chua Nấu Gừng - Thịt Bò Kho Gừng (bữa cơm gia đình)

Các mom ơi hãy thêm gừng cho bữa cơm hàng ngày nhé, gừng không những giúp lưu thông máu, tăng cường hệ miễn dịch mà còn rất tốt trong thời gian dịch bệnh corona nguy hiểm này đấy, hãy bảo vệ sức khỏe gia đình từ những bữa cơm đầy đủ chất lượng #bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Canh Bạch Tuộc🐙 - Bạch tuộc rửa sạch thái miếng vừa ăn rồi ướp với sả bằm, gừng bằm, hành tím bằm khoảng 10 phút. Phi hành tím thơm cho bạch tuộc vào xào qua rồi trút ra tô để qua một bên.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, cho hành tím vào phi thơm, rồi cho cà chua và bột ớt không cay vào xào, thêm vào chút nước đun sôi để màu đẹp hơn rồi để qua 1 bên. Đặt nồi lên bếp cho một lon nước lèo gà và nước lạnh vào đun sôi, xong đổ cà chua đã xào vào. Nồi nước lèo sôi cho bạch tuộc, hành tây tím vào, nêm chút nước mắm, đường, hạt nêm, me cho vừa ăn. Đun thêm 2 phút tắt bếp. Khi ăn có thể thêm ít gừng thái sợi.

* Bước 3

Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông con cờ rồi ướp với hạt nêm, tiêu xay, đường khoảng 15 phút. Đặt chảo lên bếp cho dầu olive vào, sau đó cho hành tím vào phi thơm, rồi cho gừng vào đảo lên, tiếp theo cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho săn.

* Bước 4

Thịt bò săn lại thì cho coca vào sâm sấp thịt bò, thêm gia vị nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi đậy nắp vung đun riu riu cho đến khi nước sền sệt là được, không nên để cạn quá miếng thịt bò sẽ khô. Có thể luộc thêm ít rau củ ăn kèm nhé.