Trang chủ món ngon từ cá Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng yêu thích

Chả cá Lã Vọng

Giới thiệu

Đầu bếp :

sumi237

Chả cá Lã Vọng

Từ ngay lần đầu được bạn dẫn đi ăn món này sau đó mê luôn từ đó và bị nghiền luôn.Thế là mày mò làm thử cũng không khó như mình nghĩ mà lại ngon nữa☺️☺️☺️

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

30 phút
500 gram

cá basa phi lê (vì không tìm đc cá lăng nên mình dùng cá basa nhưng cũng khá ổn nha)

2 thìa

Bột giềng

2 thìa

Bột nghệ

2 thìa

Hành tím băm

2 thìa

Mẻ chua

2 thìa

mắm tôm

100 gr

Đậu phộng rang

500 gr

Bún

2 thìa

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cắt khúc làm sạch với chanh và bóp qua bột mì để loại bỏ nhớt để thịt sạch và thơm hơn. Cá ướp cùng với bột nghệ,giềng,mắm tôm,hành tím,mẻ chua trong vòng 1-2 tiếng để cá thấm gia vị.Sau đó đêm nướng qua lò chiên không dầu.

* Bước 2

Hành lá sau khi sơ chế cắt khúc vừa ăn.Đầu hành chẻ nhỏ ngâm nước lạnh để được đẹp và không bị quá hăng.Dưa chuột cắt khúc bày ra đĩa cùng bún hành và lạc.

* Bước 3

Pha mắm tôm tỉ lệ của mình là 1:1:1 1 thìa mắm 1 thìa đường 1 thìa chanh.Tuỳ theo khẩu vị và độ mặn của mắm nên gia giảm theo khẩu vị gia đình.Mình không cho thì là mà chỉ rắc thì là khô vì không mua được thì là tươi.Đặt một lớp dầu mỏng xếp hành lá đầu hành cá lên và ăn nóng kèm bún và lạc😉😉😉
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá MÓN ĐÃI TIỆC món ngon từ cá cá basa phi lê (vì không tìm đc cá lăng nên mình dùng cá basa nhưng cũng khá ổn nha) Bột giềng bột nghệ Hành tím băm Me chua Mắm tôm Đậu phộng rang bún dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng
sao : sumi237
Bánh tráng cuốn thịt vịt hun khói Bánh tráng cuốn thịt vịt hun khói
sao : sumi237
Bắp xào phô mai Bắp xào phô mai
sao : sumi237
Cà ri ức gà kiểu Nhật Cà ri ức gà kiểu Nhật
sao : sumi237

Món ăn tương tự

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng
Cá chuồn một nắng

Cá chuồn một nắng
Cá trích chiên giòn

Cá trích chiên giòn
Filet Cá Ba Sa Kho Xoài Sấy Dẻo

Filet Cá Ba Sa Kho Xoài Sấy Dẻo
Cá quả kho cách đơn giản đưa cơm

Cá quả kho cách đơn giản đưa cơm
Cá cơm khô rim

Cá cơm khô rim
Cá nục kho cà chua dứa

Cá nục kho cà chua dứa
Cá chép om dưa

Cá chép om dưa
Cá chim om dưa

Cá chim om dưa
Canh chua chả cá chiên

Canh chua chả cá chiên
CÁ diêu hồng hấp với củ sắn

CÁ diêu hồng hấp với củ sắn
Cá quả (cá lóc) kho tộ

Cá quả (cá lóc) kho tộ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne