Trang chủ món ngon từ cá 🍍Cá ngừ kho thơm🍍

🍍Cá ngừ kho thơm🍍

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

🍍Cá ngừ kho thơm🍍

#Ancathang4 #GlobalApron2024  🍍Cá ngừ kho thơm có hương vị đậm vị, thịt cá ngọt và ngon,các gia vị được thấm đều vào từng khúc cá có thêm hương vị cay cay của ớt,ngọt ngọt,chua chua thanh thanh của thơm vừa ngon miệng và hấp dẫn.❤

Nguyên liệu

700 gr

cá ngừ

1 trái

thơm

1 muỗng

hạt nêm

1 trái

ớt

¼ muỗng cafe

muối

½ muỗng

đường

2 muỗng

Nước mắm

hành tím

hành tím

1 muỗng

nước mắm

½ muỗng

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thơm gọt vỏ rồi rửa sạch,cắt lát mỏng vừa.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cá rửa sạch với muối rồi cho ra rổ để ráo. Ướp 2 muỗng cafe hạt nêm, ớt trái, ¼ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe đường và 2 muỗng nước mắm vào cá. Cho thêm hành tím vào, trộn đều để cá ngấm gia vị. Ướp cá trong khoảng 15 – 20 phút.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho chảo lên bếp cho vào nồi 2 muỗng cafe đường rồi thắng làm nước màu. Sau đó cho thơm vào cho ra nước, cho tiếp cá ngừ vào kho với lửa riu riu nêm thêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường.Khi thấy nước kho cá cạn bớt chỉ còn khoảng một nửa, cá chín, có màu sắc hấp dẫn thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc thêm một ít tiêu và hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Múc cá ngừ kho thơm ra đĩa, rắc một ít tiêu xay và ngò rí lên trên.Cá ngừ tươi ngọt,thịt dai ngon ngấm đều gia vị tạo nên món cá kho đậm đà, hấp dẫn hết vèo nồi cơm.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne