Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh dưa chua nấu ngao
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phạm Thuỳ AnhCanh dưa chua nấu ngao
Ăn món canh này trong thời tiết se se lạnh thế này đúng là hết sảy nha 😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch ngao: các bạn cho ngao vào nước muối ngâm chừng 15-20 phút để ngao nhả hết cát ra, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cho ngao vào nồi, đổ một lượng nước vừa phải đủ dùng vào đâu đó luộc ngao. Luộc chừng 8-10 phút thì tắt bếp, dùng đũa đảo qua ngao để phần thịt tách khỏi phần vỏ. Tiến hành lọc nước dùng và phần vỏ. Các bạn có thể dùng một cái rổ để làm cũng được. Khi phần nước và ngao đã tách ra thì nhặt vỏ ngao và để ngao cho ráo.
* Bước 2
Hành khô bóc vỏ băm nhỏ hoặc thái lát đều được, cho vào chảo dầu nóng phi lên cho thơm (nhớ để nhỏ lửa không cháy nha). Cho ngao vào xào, cho thêm chút xíu nước mắm. Xào ngao khoảng 3 phút là được. Cho nồi nước dùng ban nãy lên, đun sôi rồi cho ngao vừa xào vào. Sau đó cho rau dưa chua vào, nêm nếm hạt nêm mì chính cho vừa miệng. Bạn nào thích ăn chua thì có thể cho chút nước rau dưa chua vào như mình. Nấu chừng khoảng 2-3 phút, rau dưa mềm ra là được rồi.
* Bước 3
Bày ra mâm thôi. Vị ngọt từ ngao xen lẫn với vị chua chua của rau dưa sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Chúc các bạn ngon miệng ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne