Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ngao hấp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Lan AnhNgao hấp
Chiều chiều buồn tay, buồn chân, buồn cả miệng nên hấp chút ngao ngồi nhâm nhi 😋
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngao mua về ngâm nước 3 tiếng để cho nhả bớt cát. Cắt vào nước ngâm vài trái ớt cho ngao mau sạch. Nếu cả nhà muốn ăn ngay thì vào vinmart mua ngao, ngao siêu thị đắt hơn chút nhưng to hơn và không có sạn cát. Mình mang về chỉ cần chế biến. Rửa các loại rau, gia vị
* Bước 2
Hấp ngao thì cực kì đơn giản. Có thể cho 1 chút nước và đổ ngao vào cùng gừng và sả lót đáy nồi, đến khi tất cả ngao há miệng là xong. Còn cầu kì hơn có thể hấp với chút bia. Mình thì thấy hấp không là đã ngọt rồi
* Bước 3
Cách phá nước chấm. Gồm gừng, sả, ớt, đường, mắm, chanh. Gừng và ớt mình có thể cho tuỳ thích, còn đường, mắm, chanh pha theo tỉ lệ 1:1:1. Gừng mình xay hoặc giã, nhỏ 1 chút thì sẽ thơm hơn
* Bước 4
Công thức này có thể dùng để luộc ốc, nhưng thời gian luộc ốc thì chỉ cần 2-3 phút sau khi nước sôi. Luộc kĩ quá ốc quắt lại sẽ dai mà mất độ ngọt. Nào, giờ thì bày ra cùng vài miếng củ đậu hay dưa chuột là có bữa chiều cho team hay đói bụng 🥰🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne