Trang chủ cua Bún riêu cua (Món ăn gia đình)
Bún riêu cua (Món ăn gia đình) yêu thích

Bún riêu cua (Món ăn gia đình)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trung Nguyen

Bún riêu cua (Món ăn gia đình)

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

Thời gian nấu :

2 tiếng hơn
1 hủ

gia vị bún riêu cua (spicy crab paste)

1 hủ

gạch cua (crab paste in soya bean oil)

5 trái

cà chua (hoặc 1 hủ sốt cà chua/ tomato sauce)

2 muỗng canh

dầu màu điều

500 gr

thịt heo xay

2 muỗng canh

đường

1 muỗng cà phê

bột ngọt

1/2 muỗng canh

tiêu

2 củ

hành tím to bằm

7 tép

tỏi tằm

1 nắm

tôm khô ngâm mềm (xay hoặc giã nhuyễn)

1/2 hủ

gia vị riêu cua

1/2 hủ

gạch cua

5 quả

trứng gà

3 muỗng canh

hạt nêm

3 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường phèn

1 muỗng canh

mắm tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương và giò heo rửa sạch với nước và đem trần qua với nước sôi. Đổ hết tất cả ra rổ và rửa lại với nước cho kĩ các chất bẩn trên xương. Lấy một nồi nước sôi và bỏ hết tất cả số xương trên vào và vớt bọt để loại bỏ những chất dơ còn thừa.

* Bước 2

Riêu cua: xào thơm tỏi và hành phi đã băm với một ít dầu và cho vào cùng với các gia vị nêu trên trong một cái tô và trộn đều để gia vị ngấm hết vào thịt. Khi nước hầm xương đã sôi thì lấy muỗng tạo thành từng cục theo ý thích rồi để vào nồi nước đang sôi, viên riêu sẽ tự nổi lên khi đã chín.

* Bước 3

Đợi cho riêu nổi lên hết thì ta nêm nếm với nước mắm, đường phèn, bột ngọt và mắm tôm để cho vừa với khẩu vị gia đình.

* Bước 4

Chúc mọi người ngon miệng 🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cua gia vị bún riêu cua (spicy crab paste) gạch cua (crab paste in soya bean oil) cà chua (hoặc 1 hủ sốt cà chua/ tomato sauce) dầu màu điều thịt heo xay đường bột ngọt tiêu hành tím to bằm tỏi tằm tôm khô ngâm mềm (xay hoặc giã nhuyễn) gia vị riêu cua gạch cua trứng gà hạt nêm nước mắm đường phèn Mắm tôm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún riêu cua (Món ăn gia đình) Bún riêu cua (Món ăn gia đình)
sao : Trung Nguyen
Cánh gà nướng (NCKD hoặc lò nướng) Cánh gà nướng (NCKD hoặc lò nướng)
sao : Trung Nguyen
Phở gà (Instant Pot) Phở gà (Instant Pot)
sao : Trung Nguyen
Phở Bò (Instant pot) Phở Bò (Instant pot)
sao : Trung Nguyen

Món ăn tương tự

Bún riêu cua (Món ăn gia đình)

Bún riêu cua (Món ăn gia đình)
Bánh đa cua

Bánh đa cua
Bún riêu cua

Bún riêu cua
Bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng
Bún riêu cua chả lá lốt

Bún riêu cua chả lá lốt
Bún riêu cua ngày mưa Đà lạt

Bún riêu cua ngày mưa Đà lạt
Bún riêu cua

Bún riêu cua
Bún riêu cua

Bún riêu cua
Mì ý cua 4P's

Mì ý cua 4P's
Cua biển xào bí đao

Cua biển xào bí đao
Chả nem tôm cua bề bề

Chả nem tôm cua bề bề
Bún riêu cua đồng

Bún riêu cua đồng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne