Trang chủ cua Súp Cua
Súp Cua yêu thích

Súp Cua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hari Onago

Súp Cua

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-5 người

Thời gian nấu :

2 tiếng
0,5 kg

Xương heo

2-3 con

Cua hoặc ghẹ

1 cái

ức gà

200gam

tôm sú

10-15 quả

trứng cút

2 quả

trứng gà

10gam

bột năng

1 trái

bắp,

1/3-1/2 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nguyên liệu và cắt nhỏ cà rốt,nấm,bắp (với bắp thì có thể đãi hạt hoặc bào nhỏ theo sở thích),tôm rửa sạch lột vỏ cắt nhỏ.

* Bước 2

Nấu nước sôi bỏ xương vào chần qua 2-3 phút cho hết chất bẩn. Vớt ra rửa sạch lại. Sau đó đem xương hầm thành nước dùng.Nhớ thường xuyên hớt bọt cho nước dùng trong.

* Bước 3

Gà: luộc chín xé sợi, cua luộc chín lấy thịt,tôm luộc chín cắt nhỏ. Trứng cút luộc chín và lột vỏ. Trứng bạn tách lấy lòng đỏ, nêm thêm chút hạt nêm và đánh đều. Bột năng bạn pha với nước lọc, khuấy đều để bột tan trong nước tạo thành hỗn hợp có độ sánh vừa phải.

* Bước 4

Nước dùng sôi, cho lần lượt cà rốt, bắp, gà xé, thịt cua,thịt tôm,nấm đông cô, trứng cút,nấu chín, sau đó cho muối, hạt nêm vào nêm nếm vừa ăn.(lưu ý: Khoảng 7-10 phút trước khi tắt bếp bạn đổ từ từ nước pha bột năng vào nồi, đảo đều tay theo chiều kim đồng hồ để bột năng chín. Tiếp đó, bạn cũng làm tương tự với phần trứng mà chúng ta đã đánh đều. Khuấy đều đến khi hỗn hợp có độ sánh, trứng chín có hình sợi nhỏ đẹp mắt thì bạn đậy nắp nấu tiếp khoảng vài phút rồi tắt bếp.)

* Bước 5

Múc ra chén,sau đó rắc lên bề mặt là chút hành ngò cắt nhỏ,hành phi,hạt tiêu xay,và dầu mè... Nhớ dùng ngay lúc nóng để không bị tanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cua Xương heo Cua hoặc ghẹ ức gà tôm sú trứng cút trứng gà bột năng Bắp Cà rốt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Súp Cua Súp Cua
sao : Hari Onago
Canh đậu hũ chay Canh đậu hũ chay
sao : Hari Onago

Món ăn tương tự

Súp Cua

Súp Cua
Riêu cua

Riêu cua
Bún Riêu cua đồng

Bún Riêu cua đồng
Miến xào cua

Miến xào cua
Ăn dặm cho bé: Bún riêu cua đồng

Ăn dặm cho bé: Bún riêu cua đồng
Xôi Cua

Xôi Cua
Cua sốt me

Cua sốt me
Bún riêu cua dã chiến

Bún riêu cua dã chiến
Bún riêu cua đồng

Bún riêu cua đồng
Súp cua hải sản

Súp cua hải sản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne