Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt nướng Shashlik kiểu Nga
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phạm Hồng NhungThịt nướng Shashlik kiểu Nga
Mình sinh ra và lớn lên ở Vũng Tàu, nơi có nhiều người Nga sinh sống. Nên một trong những món ngon tuổi thơ của mình là thịt nướng kiểu Nga mà thỉnh thoảng mẹ mới mua cho 1 xiên. Bây giờ mình lớn rồi, tìm tòi công thức để chiêu đãi cả nhà 1 bữa. Cùng làm với mình nhé.
#monngontuoitho
#ebepvang
Nguyên liệu
500 g
thịt nạc vai heo
1 mcf
hạt nêm
1mcf
tiêu
2 mc
mật ong
2 mc
rượu vang
50 g
hành tây
1 củ
hành tím
vài tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch cắt khối vừa ăn (cỡ 3 x 3 cm)
Hành tây, hành tím, tỏi băm nhỏ.
* Bước 2
Dùng tay trộn đều thịt với hành tỏi, gia vị ướp thịt nướng của Nga, hạt nêm, tiêu, mật ong, rượu vang (định lượng như trên phần nguyên liệu). Bọc màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp tối thiểu 12h.
* Bước 3
Củ quả tùy thích rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
* Bước 4
Thịt ướp đủ thời gian lấy ra xiên vào tăm tre xen kẽ với củ quả
* Bước 5
Nướng bằng than tuy thơm ngon hơn nhưng dính muội than không tốt. Nên nướng bằng nckd hoặc lò nướng cho đảm bảo sức khỏe.
Xếp xiên thịt vào nckd, quét lên chút sa tế. Nướng 180° trong 15p sau đó lật mặt, quét sa tế rồi nướng tiếp 180° 15p.
* Bước 6
Vì nckd nhà mình nhỏ nên mình đem chiên vài xiên cũng rất ngon.
Mùi vị của thịt nướng kiểu Nga rất đặc biệt, thịt mềm thơm kèm củ quả ăn rất hao cơm nha. 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne