Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội
Giới thiệu
Đầu bếp :
Emily LuuPhở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội
Trùi ui ta nói được bữa trời mưa, ta làm món phở chiên giòn, lại nhớ những tháng ngày lang thang những con phố cổ mùa đông Hà Nội. Ngồi sụp xuống vỉa hè và thưởng thức đĩa phở chiên giòn và bát nước súp phở cùng quả trứng trần nóng hổi, thơm phưng phức- đi vào lòng người.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
40’
500 g
bánh phở
300 gr
thịt bò
1 mớ
rau cải xanh
1 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
1 củ
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp bò: 1 mcf bột ớt paprika, 1 mc hầu hào, 1 mcf nước mắm, 1 mcf tiêu.
* Bước 2
Sơ chế rau: cà rốt cắt làm đôi sau đó bào miếng như hình.
Hành tây cắt múi cau.
Tỏi bằm
* Bước 3
Phở ngâm vào nước sôi, rồi rửa qua nước lạnh. Vớt cho ráo.
* Bước 4
Đổ bớt dầu ăn ra chén khác, giữ lại xíu để phi tỏi.
* Bước 5
Bò vì em dùng loại stimming bò nhập của Úc nên nó có cả phần mỡ, cho vào phi luôn kiểu tóp mỡ, với tỏi. Sau đó cho rau cải và cà rốt vào đảo qua cho rau mềm. Nêm 1 mc dầu hào, 1mc nước tương, 1 mcf bột ngọt. Rau mềm cho hành tây vào.
* Bước 6
Nước sốt ăn kèm là tương ớt với xì dầu ;) đơn giản mà rất ngon ạ.
Ăn nóng nha mọi người, nước bò quyện với phở ăn rất đậm vị mà phở vẫn giòn.
Mới ăn xong bữa hôm qua mà hôm nay em lại muốn ăn lại bà con ah
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne