Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở gà
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenPhở gà
Khi mình đang luộc gà, nấu nồi nước dùng thôi, mùi thơm đã tràn ngập căn bếp, hấp dẫn, gọi mời. Mình thích hít hà hương quế, hồi lắm, không những giúp món phở được tròn vị mà còn nâng cao đề kháng nữa.
#rinhhevenha
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gừng, hành khô nướng trên bếp gas hoặc nckd, bóc vỏ, rửa sạch, đập dập; hồi, quế rửa sạch, rang lên hoặc nướng trong nckd cho vào túi vải; mùi cắt rễ, rửa sạch.
Mấy cánh hồi của mình gãy hết nên nhìn chẳng ra cái bông hồi😁
* Bước 2
Cho gà vào nồi nước cùng 2 thìa cà phê muối, 1 viên đường phèn nhỏ cùng 1 củ hành tây (củ to thì 1/2 củ); bỏ hồi, quế, gừng, hành và rễ mùi vào. Nước sôi giảm nhỏ lửa, hớt bọt. Cho 1/2 thìa cf bột nghệ để da gà vàng và nước lên màu đẹp.
* Bước 3
Gà chín vớt ra để nguội, lọc lấy thịt thái mỏng. Xương cho vào nồi nước luộc gà ninh lấy nước ngọt. Nêm nước dùng cho vừa miệng, vớt bỏ hành, gừng, quế, hồi.
Lá hành, mùi thái nhỏ; gốc hành chẻ dọc ngâm vào bát nước cho nở ra; hành tây cắt mỏng.
Khi ăn lấy 1 ít bánh phở trần nước sôi, xếp vào bát thịt gà, giá đỗ, hành, mùi, chan nước dùng ăn nóng.
Ta nói: tinh hoa ẩm thực Việt!😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne