Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng - Chả cơm tấm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SerikChả trứng - Chả cơm tấm
Lần đầu tiên mình làm món này cho đại gia đình :p
Lần trước làm món này cho gia đình nhỏ thì mình dùng nấm mèo đen.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 Khẩu phầnThời gian nấu :
60 phúttrứng vịt
nấm mèo (trắng hoặc đen đều được)
bún tàu
thịt heo xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đập 7 quả trứng vịt cho vào tô. Đập 3 quả trứng vịt còn lại vào chén, tách riêng lấy lòng đỏ. Bún tàu và nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi cắt nhỏ.
* Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước một vào mâm đựng. Nêm nếm gia vị gồm: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Trộn đều nguyên liệu.
* Bước 3
Chuẩn bị nồi hấp cách thuỷ. Hấp đến khi chả gần chín (khoảng 30 phút), dùng tăm hoặc đũa đâm xuống mặt chả và xem đũa khô là sắp chín. Cho lòng đỏ trứng lên trên bề mặt của chả. Hấp thêm khoảng 7 phút nữa cho lòng đỏ chín.
* Bước 4
Cắt chả thành từng miếng theo ý thích của bạn. Ăn cùng cơm nóng, nước mắm chua ngọt, dưa leo và cà chua.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne