Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún xào nghệ lòng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanBún xào nghệ lòng
#ebepvang
Nhà trồng được bụi nghệ nên làm món bún xào nghệ thơm ngon,bổ dưỡng cho gia đình.
Nguyên liệu
lòng non
gan heo
tim heo
huyết heo
giá, rau sống,ớt trái
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghệ gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cho lần lượt vào cối giã nhuyễn,nếu cối nhỏ thì chia ra 2 đến 3 lần để giã cho dễ nha.
* Bước 2
Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Giá rửa sạch,rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.
* Bước 3
Lòng non(phèo non)rửa với chanh và muối cho thật sạch, để ráo nước,cắt ngắn.Huyết heo rửa sạch để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gan, tim heo rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng.
* Bước 4
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành băm vào phi thơm rồi cho nghệ vào trộn đều,tiếp tục cho lòng và tim heo và gan heo vào xào.Cho tiếp huyết heo vào.
* Bước 5
Nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt.Trộn đều nêm cho đậm đà xíu để lát cho bún tươi vào rồi vào trộn nhẹ tay.Sau khi trộn đều thì cho hẹ, rau răm,húng lủi vào trộn đều nhớ nhẹ tay không bún và huyết sẽ nát hết không ngon nhé.
* Bước 6
Múc bún nghệ xào lòng ra đĩa và rắc thêm ít tiêu cho thơm thêm vài lát ớt vừa đẹp mắt vừa ăn ngon Sau đó mời cả nhà cùng thưởng thức cùng chén nước mắm ớt nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne