Trang chủ xôi Cách Làm Món 🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan) của Dory
🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan) yêu thích

🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món 🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan) của Dory

Điều kiện không cho phép nên chỉ có bột gấc khô, dĩ nhiên khi bạn nấu xôi với gấc tươi thì ngon số 1, tôi viết bài ở đây để nhớ lượng bột gấc cân đối để có một mẻ xôi ổn áp màu đẹp vừa ngọt dù không có gấc tươi

Nguyên liệu

1 ký

nếp (ở đây tôi dùng nếp cái hoa vàng)

40 gr

bột gấc khô

100 ml

nước sôi già

1 mc

rượu nếp

1/3 mcf

muối

1/2 mc

dầu hạt nho (dầu ăn)

3 mc

đường cát vàng

Mấy nhánh lá dứa lót nồi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi ngâm 8 giờ sau đó để ráo nước
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bột gấc hoà trong 100 ml nước sôi và 1 mc rượu nếp để màu lên đẹp, trộn đều vào nếp cùng 1/2 mc dầu ăn và 1/3 mcf muối
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

🔺 Lá dứa lót đáy nồi cơm điện và nồi áp suất, với lượng 1 ký nếp này tôi nấu bằng 2 nồi một nồi cơm điện 1 nồi áp suất vì nồi nhỏ không chứa hết 1 ký. 🔺 Cho nước vào sâm sấp nếp bấm nấu đến khi bật lên thì xới đều, bấm lần nữa, nút bật lên lần 2 để vậy ủ tiếp 15 phút rồi cho 1,5 mc đường vào xới đều ủ thêm 5 phút. 🔺 Với nồi áp suất tôi để khay hấp nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ để nấu 20 phút thì tắt lửa để thêm 5 phút rồi mở nắp xới đều, cho vào 1,5 mc đường xới đều đậy nắp lại ủ thêm 5 phút.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nấu cách nào cuối cùng vẫn là xôi nếp dẻo mềm thơm
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

XÔI xôi gấc xôi nếp (ở đây tôi dùng nếp cái hoa vàng) bột gấc khô nước sôi già rượu nếp muối dầu hạt nho (dầu ăn) đường cát vàng Mấy nhánh lá dứa lót nồi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan) 🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan)
sao : Dory
🌱 Xôi Nếp Lá Dứa 🌱 Xôi Nếp Lá Dứa
sao : Dory
Rong Biển Kẹp Xôi Nấm Chà Bông Rong Biển Kẹp Xôi Nấm Chà Bông
sao : Dory
🌱 Xôi Nấm Nấu Chay (Vegan) 🌱 Xôi Nấm Nấu Chay (Vegan)
sao : Dory

Món ăn tương tự

🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan)

🌱 Xôi Gấc Từ Bột Gấc Khô (Vegan)
Xôi bắp lá cẩm

Xôi bắp lá cẩm
Xôi gấc

Xôi gấc
Xôi mít

Xôi mít
Xôi lạc

Xôi lạc
Xôi Hoàng Phố

Xôi Hoàng Phố
Xôi Đậu Đen Muối Mè

Xôi Đậu Đen Muối Mè
Xôi xoài nước cốt dừa

Xôi xoài nước cốt dừa
Xôi mặn khoai tây nghiền

Xôi mặn khoai tây nghiền
Xôi mặn nhiều topping

Xôi mặn nhiều topping
Xôi cá mặn

Xôi cá mặn
Xôi Gấc Bắc

Xôi Gấc Bắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne