Trang chủ Chảo Sâu Lòng Canh Rau Tần Ô Thịt Băm
Canh Rau Tần Ô Thịt Băm yêu thích

Canh Rau Tần Ô Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Canh Rau Tần Ô Thịt Băm

#GlobalApron2024 #RauXanhThanhMat Có những loại rau cải, khi chế biến, ta không cần phải nấu lâu. Bởi vì, nếu kéo dài thời gian gia nhiệt, nguyên liệu ấy sẽ mất hết vẻ đẹp, độ ngon và cả dinh dưỡng… Và rau Tần Ô (miền Bắc gọi là Cải Cúc) là một nguyên liệu như thế. #CanhRauTanOThitBam #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

15 phút
150 gam

rau Tần Ô

100 gam

thịt nạc băm (chọn loại có 3 phần nạc - 1 phần mỡ sẽ ngon hơn)

3 nhánh

hành lá

1.5 tsp

bột gà (hoặc hạt nêm)

1 tsp

đường

1/4 tsp

bột ngọt

1/2 tsp

tiêu

1 tsp

dầu mè

2 tsp

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu chính. Rau Tần Ô rửa sạch, bỏ lá héo. Hành lá cắt khúc 2cm. Chừa phần gốc trắng, xắt nhuyễn cho vào thịt xay và ướp cùng: 1tsp bột gà + 1/4tsp bột ngọt + 1/4tsp tiêu + 1/2tsp đường + 1tsp dầu mè + 1tsp nước mắm. Trộn hỗn hợp này thật đề, để khoảng 5 phút cho thấm.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc lên bếp một chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Cho vào đó 1tbsp dầu ăn. Khi dầu nóng, ta cho toàn bộ phần thịt đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho săn chín lại.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho khoảng 400ml nước vào nấu. Khi nước sôi, chú ý vớt bọt rồi hạ bớt lửa xuống. Nêm thêm gia vị: 1/2tsp bột gà + 1/2sp đường + 1tsp nước mắm. Có thể gia giảm cho vừa khẩu vị.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Rau Tần Ô cắt khúc vừa ăn, xếp vào tô. Tăng lửa cho nước canh sôi bùng lên rồi tắt bếp. Múc nước canh và thịt băm cho vào tô rau Tần Ô. Độ nóng của nước sẽ làm rau vừa chín mà không nhừ. Cho phần hành lá xắt khúc lên mặt và rắc thêm ít tiêu rồi thưởng thức.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

món canh rau Chảo Sâu Lòng rau tần ô thịt nạc băm (chọn loại có 3 phần nạc - 1 phần mỡ sẽ ngon hơn) Hành lá bột gà (hoặc hạt nêm) đường bột ngọt tiêu dầu mè nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Rau Tần Ô Thịt Băm Canh Rau Tần Ô Thịt Băm
sao : Huỳnh Phát
Cơm Chiên Lục Sắc Cơm Chiên Lục Sắc
sao : Huỳnh Phát
Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương
sao : Huỳnh Phát
Cơm Chiên Củ Dền Cơm Chiên Củ Dền
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Canh Rau Tần Ô Thịt Băm

Canh Rau Tần Ô Thịt Băm
Viên tứ hỉ chay

Viên tứ hỉ chay
Bugnes Moelleuses (Bánh donut kiểu Pháp)

Bugnes Moelleuses (Bánh donut kiểu Pháp)
Cơm gà áp chảo kiểu Hoa

Cơm gà áp chảo kiểu Hoa
Cá Lóc Bông Kho Tiêu

Cá Lóc Bông Kho Tiêu
Thịt Sườn Non Kho Tiêu

Thịt Sườn Non Kho Tiêu
Mì Ý ớt chuông + hành tây + cá basa

Mì Ý ớt chuông + hành tây + cá basa
Thịt viên tứ hỉ (thịt viên đầu sư tử)

Thịt viên tứ hỉ (thịt viên đầu sư tử)
Diêm mạch Quinoa

Diêm mạch Quinoa
Thịt xá xíu (công thức đơn giản)

Thịt xá xíu (công thức đơn giản)
Trứng cút rim

Trứng cút rim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne