Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chẽm xào miến
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DibeeCá chẽm xào miến
Đúnh ra mình định làm chả cá kiểu Lã Vọng nhưng nhà lại không có đủ nguyên liệu, nên đành chuyển sang phương án tự chế là chả cá xào miến luôn, không ngờ nhận được phản hồi tích cực từ 2 thực khách là boss lớn và boss bé hehe. Món này mình nghĩ có nấm đông cô vô nữa chắc ngon hơn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngcá chẽm phi lê 320gr
tay miến khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch cắt thỏi vuông vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê đường. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm. (Nếu dùng miến hàn quốc như mình thì phải luộc sơ trước, còn dùng miến việt nam thì chỉ cần ngâm nước ấm)
* Bước 2
Bắc chảo lên cho 1 muỗng canh dầu, đợi dầu nóng cho tỏi bằm và hành tây vào xào cho thơm. Trút phần cá đã ướp vào đảo nhanh trên lửa lớn cho cá săn lại và chín mặt ngoài. Sau đó cho miến vào xào chung, cho thêm 2 vá nước nóng vào đậy nắp hạ lửa vừa cho miến và cá chín.
* Bước 3
Mở nắp thấy gần cạn nước thì cho hành lá cắt khúc vô, đảo nhẹ tránh làm nát cá. Hỗn hợp khô hết nước là ok. Tắt bếp dọn dùng nóng. Khi ăn dọn cùng nước tương dầm ớt rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne