Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến vịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Miến vịt
Mỗi khi thèm hương vị món ăn Việt, mình sẽ nghĩ ngay đến việc nấu một nồi nước dùng với nước mắm và thật nhiều hành, hành tây, hành tím, hành lá tươi gì đều được, và nấu với thịt hay cá hay thậm chí là trứng đều được!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 tôThời gian nấu :
1-2 tiếng
1/2 con
vịt (1.2kg)
1 L
nước
3 củ
sả
1 muỗng cà phê
muối
2 muỗng canh
nước mắm
1 bịch
miến Việt Cường (200g)
50 g
hành lá
3-4 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn, đập dập sơ sơ. Cho vịt đã được làm sạch vào nồi to cùng với sả và nước lọc. Luộc khoảng 45 phút ở lửa vừa. Kiểm tra xem vịt có chín chưa bằng cách là dùng đũa chọc vào thịt vịt và xem có nước đỏ chảy ra không, nếu không là đã chín. Lấy vịt ra, để nguội xíu rồi gỡ thịt ra xé nhỏ. Xương cho lại vào nồi nước luộc vịt và vẫn nấu tiếp trong ít nhất 60 phút nữa ở lửa nhỏ.
* Bước 2
Miến ngâm 3-5 phút trong nước nóng. Cho vào nồi nước dùng nấu thêm 2 phút là vớt ra được. Trong khi đó thì rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
* Bước 3
Cho miến ra tô, để thịt xé và hành lá hoặc hành tím thái lát mỏng vào. Rưới nước dùng lên và thưởng thức thôi!!! Bạn có thể dùng kèm với bất kỳ loại rau sống nào nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne