Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt om khoai sọ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhVịt om khoai sọ
#GlobalApron2024
#nongtraiCookpad
#angimuamua
Tuần này, đang có đợt áp thấp, ở chỗ mình trời cứ mưa nhiều vào chiều tối, vậy nên vịt om khoai sọ cho bữa tối là một món thích hợp với thời tiết ẩm ương như vậy.
(Nhóm 1: Khoai sọ, Nhóm 2: Mồng tơi, Nhóm 3: Vịt)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt làm sạch, dùng muối sống chà xát toàn thân vịt, rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng. Băm sả, tỏi, hành tím, lấy sả băm, một nửa tỏi, hành băm ướp vịt cùng một củ gừng đập dập, 1 thìa chao, 1 thìa mắm, 2 thìa hạt nêm, tiêu, trộn đều và ướp trong 30 phút.
* Bước 2
Tao dầu với phần tỏi và hành tím băm còn lại, thêm vài nhánh sả đập dập, tao ớt bột để tạo màu, múc ra chén, cho vịt vào um, thêm nước vừa ngập phần vịt, nấu ở lửa nhỏ 30 phút.
* Bước 3
Khoai sọ cạo sạch vỏ, rửa rồi để ráo, củ to thì cắt đôi, chiên sơ qua dầu và cho vào nồi vịt đang um, đập vào mấy quả ớt xanh, thời gian khoảng 30 phút từ lúc sôi đến khi tắt bếp.
* Bước 4
Cho vịt um khoai sọ ra nồi, xắt nhiều hành lá cho lên trên, đặt trên bếp nhúng rau mồng tơi, nấm kim châm và ăn cùng bún gạo tươi, chao, mắm xắt ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne