Bánh Sake Chiên(Hấp)

Name: Cách nấu món Bánh Sake Chiên(Hấp) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: nhiều người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Joul_

Bánh Sake Chiên(Hấp)

Vì nhà mình có mẹ rất thích ăn các loại bánh chiên giòn và mình cũng khá siêng để làm và hên làm sao nhà hàng xóm có cây sake và họ cho mình 1 trái nên mình đã học lõm từ hàng xóm của mình về cách làm bánh này.M.n cùng thử làm và cho feedback nhá

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

nhiều người

Thời gian nấu :

1 tiếng

1/2

trái sake

tầm 2-3 muỗng cafe

Bột mì cho bột nó không nhão quá để nặn hình

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế sake Ngâm và gọt sake trong thau nước để mủ không bám vào tay và giúp sake không bị đen. Cắt cùi và gọt bỏ phần vỏ xanh. Sau đó cắt thành các miếng vừa ăn.

* Bước 2

Mẹo: Để giúp sake trắng bạn nên thêm khoảng 1 muỗng canh muối hoặc một chút phèn chua vào thau để sake sạch mủ và không bị đen nhé!

* Bước 3

Lấy một thau nước bỏ khoảng 1 muỗng cà phê muối rồi cho sake đã cắt vào thau ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước.

* Bước 4

Sau đó bỏ xửng hấp cho mềm hoặc luộc cho nhanh.

* Bước 5

Sau khi mềm để ngụi và bóp sake thành như hình trên. *Mình vừa có dùng chài để làm nhuyễn thật nhuyễn sake nữa ấy nó nhanh hơn.

* Bước 6

Sao khi làm nhuyễn như hình mình bỏ sữa đặc hoặc đường tùy vào bạn muốn và độ ngọt vừa đủ theo khẩu vị của bạn

* Bước 7

Vì mình dùng sữa đặc thôi nên khi trộn bột có hơi nhão khó nặn hình khi chiên nên mình mới có thêm bước là cho 1 ít bột mì vào bột trộn đều tới khi nào mà có thể nặn thành hình.

* Bước 8

Sau đó cho dầu vào chảo và đem đi chiên cho nhiều dầu để dễ chiên bạn nhé! Lửa vừa đừng lớn quá vì dễ gây cháy bánh và chút chút bạn hãy lăn các mặt để giòn đều và không cháy nhé!