Nui giò heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Xì Trum

Nui giò heo

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

05-06 người

Thời gian nấu :

2h00 phút
1 cái

giò heo

2 gói

Nui ống

2 củ

cải đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: + Giò heo cắt khoanh, rửa sạch với muối + Cho 1 lít nước lọc vào nồi + vài lát gừng + hành tím + 1 muỗng cafe muối + Để lửa vừa khi thấy sôi lên vớt giò heo ra cho vào nước lọc rửa sạch để nguội. + Huyết vịt tái miếng vừa ăn + Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch cắt khúc vừa àn + Hành ngò thái sợi, hành hoa cắt khúc đầu hành trắng - 5cm + Ớt trái cắt khoanh + Chả cua đem hấp cắt miếng vừa ăn
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chế biến + Giò heo sau khi chần sơ qua nước sôi rửa sạch, cho 2 lít nước lọc + giò heo + 1 muỗng canh muối ăn nấu nước dùng - ninh khoảng 1h cho giò heo vừa đủ mềm --> Vớt giò heo ra để riêng + Xào sơ huyết vịt: Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn tỏi xay + vài khúc đầu hành trắng phi lên cho thơm cho huyết vịt vào đảo đều, cho 1 ít bột nêm đảo lần 2 để riêng
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho cà rốt + của cải trắng vào nồi nước dùng, chờ nước dùng sôi lại nêm nếm lại với các gia vị cho vừa ăn tùy vào khẩu vị từng gia đình Cho huyết vịt đã xào sơ vào nồi nước dùng nấu sôi lần nữa và điều chỉnh khẩu vị cho vừa ăn Nước lọc 1 lít nấu sôi, cho nui ống + 1 muỗng cafe dầu ăn - nấu vừa đủ mềm nui vớt ra để ráo Chả cua thái miếng vừa ăn bắt chảo dầu tỏi đầu hành phi thơm đảo đều cho ra dĩa
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thưởng thức: + Cho 1 ít nui vào tô + 1, 2 miếng giò vài lát chả cua, cho cà rốt, củ cải trắng, vài miếng huyết vịt, nước dùng, rắc hành ngò, tiêu vào + Cho 1 ít nước mắm mặn ra chén+ vài lát ớt cắt khoanh + MÓN NÀY ĂN NÓNG + KÈM CHÉN NƯỚC MẮM MẶN
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne