Trang chủ món ngon từ bò Mỳ Quảng bò (phiên bản fake)
Mỳ Quảng bò (phiên bản fake) yêu thích

Mỳ Quảng bò (phiên bản fake)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhà Vân

Mỳ Quảng bò (phiên bản fake)

Món mà m làm rất lâu trước trong 1 sự kiện khác của cookpad, đến nay mới có dịp lên sóng công thức Công thức gốc của bếp: @hoangngoc374 Mình làm phiên bản bắp bò đông lạnh thái lát sẵn và bị thiếu bánh đa. Ngoài ra do đặc trưng vùng miền không có mỳ quảng nên thay thế bằng bánh phở khô. #vietnamfoodtour

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2_3 xuất

Thời gian nấu :

30 _45 phút
200gram (3_4 vắt)

Mỳ phở khô

500 gram

Bắp bò thái mỏng

2 quả

Cà chua

tùy ý

Trứng cút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ướp 1 chút dầu hào, 1 nhánh gừng nhỏ đập dập, 1 chút bột nghệ. Cà chua thái nhỏ. Trứng cút luộc bóc vỏ, băm 1 ít đầu hành hoặc 1 củ hành khô
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thái lát 4_5 củ hành khô (loại to), làm hành phi vàng giòn. Lạc rang sẵn bỏ vỏ.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp cho 1 ít dầu hành vừa đủ bóng đáy nồi, cho đầu hành/ hành khô băm nhỏ vào đảo thơm, cho thịt bò vào đảo săn, thêm cà chua, nêm gia vị cho vừa ăn. Xào sao cho cà chua nát hết. Đổ khoảng 400ml nước dùng/ nước lọc vào ninh cho thịt mềm, nước cạn sệt sệt. Khi đun được tầm 1_2 phút đổ trứng cút đã luộc vào đun cùng
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trong lúc đợi nước cạn đi trần phở khô. Chuẩn bị ra bát. Khi nước dùng được rắc hành, mùi tươi thái nhỏ. Múc cả nhân và nước vào bát (mỳ quảng là sử dụng nước dùng ít, đậm vị, chỉ khoảng 1/3_ 1/2 so với lượng mỳ, hơi lai với kiểu mỳ trộn). Rắc thêm hành khô, lạc rang săn.

* Bước 5

Ăn kèm rau sống/ hoa chuối thái nhỏ, bánh đa đập
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

món ngon từ bò Mỳ phở khô Bắp bò thái mỏng cà chua trứng cút

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mỳ Quảng bò (phiên bản fake) Mỳ Quảng bò (phiên bản fake)
sao : Nhà Vân
Viên tứ hỉ chay Viên tứ hỉ chay
sao : Nhà Vân
Rong biển ruốc chân nấm (món chay) Rong biển ruốc chân nấm (món chay)
sao : Nhà Vân
Chân nấm đùi gà áp chảo (món chay) Chân nấm đùi gà áp chảo (món chay)
sao : Nhà Vân

Món ăn tương tự

Mỳ Quảng bò (phiên bản fake)

Mỳ Quảng bò (phiên bản fake)
Canh chua thịt bò

Canh chua thịt bò
Mì xào bò viên rau củ

Mì xào bò viên rau củ
Thịt bò xào măng

Thịt bò xào măng
Bò xào thập cẩm

Bò xào thập cẩm
Cơm Bò Xào Bông Cải

Cơm Bò Xào Bông Cải
Cơm Bò Truffle Ponzu

Cơm Bò Truffle Ponzu
Cải ngồng xào bò

Cải ngồng xào bò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne