Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi gấc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Phương ThảoCách Làm Món Xôi gấc của Hoàng Phương Thảo
Tiện thể nhà có công việc nên mình chia sẻ công thức làm xôi gấc của mình luôn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gấc bổ nạo lấy phần ruột đỏ để ra bát,thêm 40ml rượu trắng vào bóp đều.Gạo nếp nương ngâm 3-4h đãi sạch để ráo nước.Lá nếp rửa sạch lót xuống đáy chõ hấp.Mình dùng thêm lá nếp lót vì lỗ của chõ hấp nhà mình khá to.
* Bước 2
Trộn gạo nếp với gấc cho gạo nhuộm màu đỏ của gấc,thêm 1 nhúm muối và 3 muỗng đường cát trộn đều lên.Cho gạo vào chõ hấp,dùng đũa chọc để hở những lỗ thông hơi để xôi có thể chín đều. Sau đó bật bếp bắt đầu đồ xôi.
* Bước 3
Tuỳ vào bếp và chế độ lửa của dụng cụ bạn dùng để đồ xôi mà chúng ta quan sát xôi chín thế nào và chỉnh lại cho phù hợp. Với nồi hấp nhà mình,đợi khi hơi nước bắt đầu toả ra,để hấp trong vòng 45p thì mở vung trộn đều xôi lên,nêm nếm vị ngọt xem có vừa với khẩu vị nhà mình không để thêm đường.Tiếp tục đồ thêm 15p nữa thì tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne