Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi gấc
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước 4 tiếng để hạt gạo ngậm nước. Gấc lấy thịt, bỏ hạt, sao cho được khoảng 150gr, trộn với chút rượu trắng để đẩy màu.
* Bước 2
Gạo đổ ra rổ cho khô ráo hạt gạo. Cho gấc và 1 chút muối vào gạo bóp cho gạo và gấc đều nhau.
* Bước 3
Bắc xửng hấp, đun sôi nước. Lót một miếng vải xô vào đáy, trút gạo và gấc vào. Gấp mép vải lại. Đậy vung, hấp lửa lớn. Thi thoảng giở ra dùng đũa đảo nhẹ cho xôi tơi xốp lên.
* Bước 4
Xôi chín, nhấc xôi ra, đặt vào một cái rổ, mở vải cho xôi nguội.
* Bước 5
Khi nào chuẩn bị ăn thì đun lại nước, cho bọc xôi lại vào xửng, hấp lần 2 đến khi thăm thấy hạt xôi dẻo, rền là được.
* Bước 6
Khi xôi còn nóng, trộn khoảng 1-2 thìa dầu ăn/dầu dừa loại nấu ăn và 100g (gia giảm tùy khẩu vị) đường vào xôi. Vậy là xong.
* Bước 7
Có thể thêm đỗ xanh vào xôi. Với 1kg gạo nếp có thể dùng đến 150gr đậu xanh. Đậu xanh cà vỏ ngâm cùng gạo sau khi vo sạch. Các bước còn lại giống nhau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne