Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0331 - Bào Ngư Hấp Rau Củ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0331 - Bào Ngư Hấp Rau Củ
Nay ăn món này cho cầu kỳ 1 chút, nhưng chịu khó làm thì sẽ cho ra món ăn rất ngon... Bào ngư ngâm sốt ăn kèm các loại rau củ này rất hợp lý, tăng vẻ sành điệu và thể hiện đẳng cấp của 1 món ăn đắt tiền... Nhớ ngày xưa nghe nói để bào ngư, vi cá, hải sâm, yến xào, v.v... thì chỉ biết tưởng tượng không hình dung được món đó có mùi vị và cách làm ra sao, nay mới biết được cách làm cũng như cách thưởng thức các món ăn mang đậm tính chất của " con nhà giàu " là thế nào... #bepvang #bepdonghuong #rachgia #kiengiang
Nguyên liệu
bào ngư ngâm sốt
cải muỗng
bắp non
cà rốt
gừng nhỏ
nấm đông cô khô
tỏi băm nhuyễn
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt gọt vỏ dùng bàn chắn thành những khoanh gợn sóng. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mau mềm.
* Bước 2
Bắp non cắt đầu rồi đem ngâm nước muối. Cải muỗng tách từng lá rồi rửa sạch. Để ráo nước.
* Bước 3
Gừng xắt sợi nhỏ.
* Bước 4
Bắt nước sôi thả nấm đông cô vào trụng qua rồi vớt ra sả nước lạnh rồi ngâm vào thau nước đá. Cho cà rốt, bắp non, cải thìa vào luộc rồi vớt ra sả nước lạnh rồi ngâm vào nước đá.
* Bước 5
Vớt lên vẩy cho thật ráo nước. Phi thơm tỏi ròi cho nấm đông cô vào xào cho dậy mùi. Cho cà rốt và bắp non vào xào. Nêm gia vị cho đậm đà.
* Bước 6
Xếp cải vào dĩa, rồi tới nấm, cà rốt, bắp non xen kẽ. Xếp bào ngư lên ròi cho vô nồi hấp cách thủy 10p cho nóng trước khi ăn.
* Bước 7
Lấy nước ngâm bào ngư đem nấu sôi với chút dầu hào và gừng. Khi ăn sẽ rưới vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne