Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ bao bố chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNĐậu hũ bao bố chay
Ngoại rất thích ăn chay đặc biệt là những món mình nấu. Lúc Ngoại còn sống mình lại không có thời gian nấu nhiều món cho Ngoại . Giờ đây đã nấu được rất nhiều món chay thì Ngoại không còn nữa và những món mình nấu ai cũng khen vừa ngon vừa đẹp thì mình lại thấy khóe mắt cay cay. Ước gì thời gian quay lại...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm ngâm muối pha loãng rồi xả sạch, cắt bỏ gốc.
* Bước 2
Nấm đông cô ngâm nở, xả hết nước đen vắt ráo.
* Bước 3
Đậu hũ dùng dùng mũi kéo khoét một đầu dọc của miếng đậu hũ, dùng muỗng múc ruột ra.
* Bước 4
Lá hẹ trụng qua nước sôi.
* Bước 5
Cắt nhỏ nấm rơm, bào ngư(trừa lại 1/2), trộn chung với ruột đậu hũ vừa lấy ra,ướp chút tiêu, hạt nêm chay.
* Bước 6
Bắc chảo phi thơm dầu ăn với ba rô băm nhuyễn cho hỗn hợp nấm đậu vừa ướp vô xào chín, nêm vừa ăn.
* Bước 7
Múc từng muỗng nhân vừa xào cho vô khoảng 2 phần 3 miếng đậu hũ rồi túm đầu lại dùng lá hẹ buộc.
* Bước 8
Cải thìa luộc chín, vắt ráo.
* Bước 9
Cho một muỗng canh dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô, cho nấm đông cô cắt đôi vô xào với tí hạt nêm chay,một muỗng dầu hào chay,hai muỗng cà phê nước tương,pha bột bắp với một muỗng cà phê nước cho vào nước sốt luôn rồi nêm nếm cho vừa miệng,cho đậu hũ lên rim chừng ba phút, nhớ trở mặt, thêm chút tiêu cho thơm rồi tắt bếp.
* Bước 10
Cho cải thìa ra dĩa, múc đậu hũ bày ra sao cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne