Trang chủ
Gia vị
Công thức
Làm bánh mochi kem lạnh
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Kem các vị, dùng muỗng múc thành từng viên tròn(khoảng 15 viên) hoặc Chia kem vào các khuôn nhỏ. Bọc kín, để vào tủ đá trong 1 – 2 giờ, tới khi kem đông cứng hoàn toàn.
* Bước 2
Cho vào thau: bột nếp, đường, sữa tươi, dầu ăn và trà xanh(hoặc bột màu khác) dùng phới lồng trộn đều tới khi bột tan hết. Lọc lại qua rây để loại bỏ các vụn bột bị vón cục.
* Bước 3
Hấp hỗn hợp bột cách thuỷ trên lửa vừa, trong 12 – 15 phút tới khi bột chín. Giữa chừng lấy bột ra đảo như nấu bằng lò vi sóng. Dùng khăn phủ miệng nồi trước khi đậy nắp, để tránh nước đọng trên nắp nồi nhỏ vào bột.Nên dùng thêm dầu ăn trong bột vỏ bánh, dầu giúp vỏ bánh mềm hơn. Dùng dầu dừa sẽ cho mùi thơm và tốt cho sức khoẻ nhất.
* Bước 4
Phủ đều 1 lớp 1 bột bắp lên bàn đổ tất cả phần bột vừa nhào ra, cho thêm 1 lớp bột năng phía trên rồi dùng cây cán bột mỏng ra.
* Bước 5
Cho bột lên một lớp giấy nướng rồi cho vào tủ lạnh cho bột đông cứng lại 1 xíu.
* Bước 6
Dùng khuôn hình tròn hoặc dao cắt bột thành những hình tròn bằng nhau.Phủi hết bột năng bám trên miếng bột vừa cắt, xếp lên khay để sẵn.
* Bước 7
Cho miếng bột tròn lên bàn rồi đặt một viên kem vào giữa miếng bột. Dùng tay vo tròn miếng bột lại che kín viên kem. Dùng màng bọc bọc lại, xoay kín miệng cho bột không bị khô.
* Bước 8
Cho bánh mochi vào tủ lạnh thêm 15p cho đông lại rồi thưởng thức nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne