Trang chủ kẹo lạc Cách Làm Món Kẹo lạc của Thu Mèo
Kẹo lạc yêu thích

Kẹo lạc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Mèo

Cách Làm Món Kẹo lạc của Thu Mèo

#beplairai #daisucookpad2022

Nguyên liệu

400 gram

lạc

125 ml

nước

170 gram

đường

40 gram

gừng

2 thìa cafe

nước cốt chanh

100 gram

mạch nha

100 gram

vừng trắng rang vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lạc rang chín.Sau khi rang xong,để nguội và suốt bỏ hết phần vỏ lạc.cho nước vào nồi, mở lửa trung bình để nước sôi. Tiếp theo cho toàn bộ phần đường vào và lắc đều. Khi nước sôi trở lại thì cho toàn bộ phần gừng băm nhuyễn vào. Và lắc đều cho gừng hòa với đường.

* Bước 2

Đun đến khi gừng trong thì cho nước cốt chanh vào.nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Tiếp theo cho mạch nha vào.Sau khi cho mạch nha vào thì hạ lửa thật nhỏ. Khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián,chuẩn bị 1 chén nước để thử đường.múc đường nhỏ vào chén đường, nếu đường không tan, và bẻ giòn thì đường đã đạt.

* Bước 3

Khi đường đã đạt cho phần lạc rang vào, đảo đều cho đường áo xung quanh lạc Và cho 50g mè vào và đảo đều. Đến khi đường kéo sợi thì cho ra khuôn đã rắc sẵn mè.

* Bước 4

Dùng chày gỗ để cán cho phần kẹo chặt và liền mặt.để khoảng 3 phút là có thể cắt chứ đừng để cứng quá sẽ rất khó cắt kẹo. dùng dao thoa một ít dầu ăn và bắt đầu cắt kẹo thành từng khúc vừa ăn.(cái này e bận dở tay để hơi quá nên kẹo bị cứng khó cắt,kẹo giòn nên bị vỡ thành các miếng to ạ😅😅😅😅😅)
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Còn đây là cái mẻ thành công khi canh thời gian của e😅😅😅😅
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

kẹo lạc BÁNH KẸO TẾT lạc nước đường gừng nước cốt chanh Mạch nha vừng trắng rang vàng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo lạc Kẹo lạc
sao : Thu Mèo
Mè xửng Mè xửng
sao : Thu Mèo
Kẹo chuối Kẹo chuối
sao : Thu Mèo
Bánh quế mè đen Bánh quế mè đen
sao : Thu Mèo

Món ăn tương tự

Kẹo lạc

Kẹo lạc
Kẹo đậu phộng

Kẹo đậu phộng
Kẹo đậu phộng giòn tan

Kẹo đậu phộng giòn tan
Kẹo lạc PT

Kẹo lạc PT
Kẹo lạc 🍭

Kẹo lạc 🍭
Kẹo lạc

Kẹo lạc
Kẹo lạc

Kẹo lạc
Kẹo đậu miền Trung

Kẹo đậu miền Trung
Kẹo lạc

Kẹo lạc
Kẹo thèo lèo (kẹo đậu phộng)

Kẹo thèo lèo (kẹo đậu phộng)
Kẹo lạc vừng

Kẹo lạc vừng
Kẹo đậu xanh

Kẹo đậu xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne