Trang chủ kẹo lạc Cách Làm Món Kẹo lạc vừng của Mai Ro
Kẹo lạc vừng yêu thích

Kẹo lạc vừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Ro

Cách Làm Món Kẹo lạc vừng của Mai Ro

Qùa của tuổi thơ.

Nguyên liệu

500 gr

lạc rang

100 gr

vừng (mè) trắng rang

500 gr

đường kính

100 gr

mạch nha

3 tbsp

bột nếp bánh dẻo để áo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đường + 50ml nước cho vào nồi inox đế dày, lắc đều cho ngấm nước, đun lửa vừa (không quấy), đến khi đường bắt đầu chuyển màu thì hạ lửa nhỏ nhất. Thử đường bằng cách nhỏ giọt đường vào bát nước lạnh, thấy đóng thành viên không tan, vê tay thấy cứng là được.

* Bước 2

Nhanh tay cho mạch nha vào đảo đều. Tắt bếp. Cho lạc và 3/4 số vừng vào đảo nhanh tay.

* Bước 3

Đeo găng tay dầy. Đổ kẹo ra khay đã lót giấy nến, rắc bột nếp, rắc 1/2 chỗ vừng còn lại. Đặt một tấm giấy nến lên trên mặt kẹo, dùng tay dàn kẹo ra theo chiều của khay. Lột nhẹ giấy nến ra, rắc chỗ vừng còn lại lên trên. Đặt lại giấy nến, dùng cây cán bột cán cho kẹo mỏng ra khoảng 1.5cm là được. Lột giấy nến ra, rắc bột bánh dẻo lên mặt.

* Bước 4

Để kẹo nguội bớt dùng dao cắt kẹo. Không để nguội hẳn mới cắt vì khi đó kẹo rất cứng rồi.

* Bước 5

Thành phẩm ăn giòn tan, bùi béo của lạc và vừng. Thêm tách trà nữa là chuẩn mùa đông miền Bắc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

kẹo lạc lạc rang vừng (mè) trắng rang Đường kính Mạch nha bột nếp bánh dẻo để áo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo lạc vừng Kẹo lạc vừng
sao : Mai Ro
Mứt quất (tắc) ngọt Mứt quất (tắc) ngọt
sao : Mai Ro
Xôi nếp than (bản rút gọn) Xôi nếp than (bản rút gọn)
sao : Mai Ro
Xôi xéo Hà Nội Xôi xéo Hà Nội
sao : Mai Ro

Món ăn tương tự

Kẹo lạc vừng

Kẹo lạc vừng
Kẹo đậu xanh

Kẹo đậu xanh
Mè xửng

Mè xửng
Kẹo Đậu Phộng

Kẹo Đậu Phộng
Kẹo đậu phộng(kẹo lạc)

Kẹo đậu phộng(kẹo lạc)
Kẹo đậu

Kẹo đậu
Mè xửng

Mè xửng
Mè xửng Huế

Mè xửng Huế
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne