Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan trứng muối phô mai
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
75 gr
bột mì
7 gr
bột bắp
5 quả
trứng gà
18 gr
đường
33 gr
dầu ăn
17 gr
sữa tươi không đường
2 g
muối
5 miếng
phô mai con bò cười
125 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh lòng trắng trứng và muối ở tốc độ cao đến khi nổi bọt, cho từ từ đường vào tiếp tục đánh nổi bông chóp ngoặt dẻo. Cho lần lượt từng lòng đỏ trứng vào đánh tốc độ chậm. Cho từ từ hỗn hợp dầu ăn và sữa tươi vào tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đều. Rây hỗn hợp bột mì và bột bắp vào hỗn hợp trứng, dùng máy đánh trứng trộn đều ở tốc độ chậm, dùng spatula vét từ thành tô vào. Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến. Bật lò ở 160 độ C trong 15ph, cho bánh vào nướng từ 30-45 phút.
* Bước 2
Khuấy đều hỗn hợp sữa tươi, phô mai, bột bắp, đường. Bắc hỗn hợp lên bếp nấu sệt.
* Bước 3
Trứng muối tách lòng đỏ rửa với rượu trắng, ướp đường và dầu mè. Đem nướng ở 150 độ C trong 10 phút. Sau đó tán nhuyễn.
* Bước 4
Cắt đôi bánh, phết nhân phô mai và trứng muối vào giữa. Phủ tiếp sốt phô mai, trứng muối và chà bông lên bề mặt bánh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne