Trang chủ bánh bông lan Bánh bông lan chuối yến mạch

Bánh bông lan chuối yến mạch

Name: Cách nấu món Bánh bông lan chuối yến mạch - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 ổ bánh dài
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Ngân

Bánh bông lan chuối yến mạch

Món này có thể dùng ăn sáng hoặc tráng miệng đều ổn. Thích hợp cho các bạn muốn giảm cân nha, nếu không yên tâm về đường nâu thì bạn có thể thay thế bằng mật ong tự nhiên để bánh healthy hơn nữa nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 ổ bánh dài

150 g

đường nâu

120 ml

dầu olive hoặc dầu dừa

120 ml

sữa tươi không đường

2 quả

trứng gà lớn

4-5 quả

chuối chín

140 g

bột yến mạch

280 g

bột mì nguyên cám

1 tbsp

baking powder (bột nở)

1/2 tsp

baking soda (muối nở)

1/2 tsp

muối

1/2 tsp

bột quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng nĩa nghiền chuối cho nhuyễn.

* Bước 2

Trộn đường nâu, dầu dừa, sữa tươi và trứng vào tô, trút chuối vào khuấy đều.

* Bước 3

Trong một tô khác, trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột yến mạch, bột mì nguyên cám, baking powder, baking soda, muối, bột quế.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp bột từ từ vào tô hỗn hợp chuối, khuấy cho tan bột.

* Bước 5

Chống dính cho khuôn bằng dầu dừa, bơ hoặc lót giấy nến. Sau đó đổ bột vào khuôn cách đáy khuôn khoảng 5cm.

* Bước 6

Làm nóng lò nướng ở 175 độ C trong 10 phút, sau đó cho các khuôn bánh vào, vặn thời gian nướng là 60 phút.

* Bước 7

Sau khi nướng được 30 phút, lấy các khuôn bánh ra, dùng giấy bạc bọc miệng khuôn lại rồi cho vào lò nướng nốt thời gian còn lại.

* Bước 8

Bánh chín, lấy các khuôn bánh ra khỏi lò, dùng tăm xăm thử phần trung tâm bánh, tăm không dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội, úp ngược bánh vào đĩa, cắt lát vừa ăn.