Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cuốn chay (đổ chảo)
Giới thiệu
Nguyên liệu
100 g
bột gạo
40 g
bột năng
30 g
bột bắp
30 g
bột khoai tây
550 ml
nước lọc
1/2 mcf
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 4 loại bột + nước + muối trộn chung ta có hỗn hợp bột, ngâm ít nhất 2 tiếng mới đổ bánh
* Bước 2
Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ, đậu khuôn cắt nhỏ,chiên sơ qua
* Bước 3
Xào đậu khuôn và nấm mèo,nêm nếm gia vị đậm 1 chút xíu,vì ko có làm nc chan cùng
* Bước 4
Đổ bánh: quét 1 lớp dầu thật mõng lên chảo, để lữa vừa,quậy thật đều bột,cho 1 vá canh bột vào chảo và đổ phần bột dư ra âu bột ngay,đậy nắp chảo tầm 15 giây là bánh chín
* Bước 5
Lấy bánh ra,cho nhân vào cuốn
* Bước 6
Chỉ tráng banha đầu tiên quét dầu,cách bánh sau ko cần, nếu khi lấy bánh ra chảo ko sạch dính 1 lớp màng mõng của bánh thì dùng giấy ăn lau qua rồi đổ banha tiếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne