Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đúc nóng hổi
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột gạo và bột năng trộn theo tỉ lệ 1:1, cho nước vào ngập khoảng 1 đốt tay, đợi bột lắng xuống rồi chắt nước ra, tiếp tục cho lượng nước như lần 1 vào, thêm một ít muối rồi ngâm qua đêm
* Bước 2
Tiếp theo mình chuẩn bị phần nhân: thịt heo băm nhỏ ra(nhớ bỏ phần da) nấm mèo ngâm rồi cắt nhỏ, cho hành củ tỏi gia vị, nấm, thịt vào máy xay(hoặc băm)
* Bước 3
Cắt hành lá, lột vỏ hành củ rồi phi hành cho thơm, sau khi bỏ hành ra, cho hỗn hợp thịt vào xào chín, có thể nêm lại cho vừa miệng
* Bước 4
Nước mắm gồm :nước mắm nam ngư, đường, tỏi, chanh, cho vào nồi đun nhẹ, khuyên làm nước mắm hơi ngọt một chút.
* Bước 5
Sau đó, đem hỗn hợp bột bắc lên bếp đun, ban đầu để lửa to vừa, khuấy đều tay kẻo bột dính ở dưới và cháy, khi hỗn hợp keo lại, hạ lửa xuống từ từ và tới mức thấp nhất, tiếp tục khuấy đều (hơi mỏi tay) lúc đầu nhìn hơi ghê nhưng một thời gian hỗn hợp tự kết lại thành một cục, khuấy đến khi bột trong và ăn thử kh có mùi bột là ok
* Bước 6
Cuối cùng múc bột ra, cho thịt, hành lá, hành phi, rưới mắm lên là măm hoi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne