Trang chủ
Gia vị
Công thức
La Polenta (bánh đúc bắp)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sergio CrepaldiLa Polenta (bánh đúc bắp)
Đây là món ăn miền Bắc nước Ý. Vợ tôi gọi Polenta là bánh đúc bắp 😂. Polenta được dùng như pasta, hay bánh mỳ. Ăn kèm với polenta thường là gongozola cheese, thịt bò sốt vang, hay thịt viên sốt cà chua, hay nấm porcini ... hôm nay tôi phụ trách nấu polenta. Còn món ăn kèm polenta của tôi là món thịt sườn nấu đậu răng ngựa thấm tháp mềm ngon của vợ tôi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
40 phút
250 gr
bột ngô polenta
700 ml
nước
1/2 muỗng cafe
muối
50 gr
bơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Có thể thay 1/2 lượng nước bằng 1/2 lượng sữa tươi. Cho bơ, muối vào đun sôi.
* Bước 2
Khi nước đã sôi thì cho polenta vào từng ít một. Khuấy để bột không bị vón cục.
* Bước 3
Hạ lửa nhỏ và khuấy đến khi bột ngô mịn, chín không bị hạt cám còn sống.
* Bước 4
Cho ra đĩa, nếu cho phomai thì cho lên ngay lúc này. Hay cắt lát để ăn kèm cùng thịt bò sốt vang. Hay thịt heo rừng cũng rất tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne