Trang chủ bánh xèo Bánh xèo Nhật Bản

Bánh xèo Nhật Bản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hường Dẻo

Bánh xèo Nhật Bản

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2-3 người
2 g

Muối

3 quả

Trứng gà

1 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây

2 nhánh

hành lá

4 con

tôm

1/2 thìa cf

hạt nêm

1 thìa canh

dầu hào

1 thìa canh

dầu ăn

1/2 thìa cf

hạt tiêu

1 thìa canh

Sốt tereyaki

2 thìa canh

mật ong

1 thìa cf

bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước dùng Daisy. Ngâm rong biển khô với 100ml nước trong khoảng 10-15p
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thêm nước vào nồi rong biển đã nở, đun sôi lửa vừa, om 10p. Sau đó cho phần cá ngừ bào vào trước khi tắt bếp 1p.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Làm sốt okonomiyaki: hoà chung tất cả nguyên liệu(trừ bột bắp), đổ vào chảo nóng đun sôi, thêm bột bắp(hoà với 1 thìa nước lạnh), nấu sốt cho đến khi sốt sệt lại(không chảy thành dòng); để nguội.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Làm nhân: Rau củ thái sợi mỏng
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thịt thái nhỏ, tôm thái hạt lựu
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Ướp thịt, tôm cùng nước tương, dầu hào, hạt tiêu (định lượng xem phần nguyên liệu), phi hành với chút dầu ăn, xào thịt tôm cho tới khi chín tái
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đánh tan trứng cùng với nước dùng Daisy. Rây bột mì, muối, đường vào khuấy đều. Trộn phần rau củ và thịt tôm vào hỗn hợp bột. Chú ý trộn phần rau củ nhiều hơn bột(như hình)
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Chảo nóng cho 1 thìa canh dầu ăn, xúc hỗn hợp vào chảo, dày khoảng 1cm, đậy vung trong 3p, lửa vừa. Sau đó lật mặt bánh, mở vung, rán tiếp 3p nữa. Công thức này làm được khoảng 2 bánh đường kính 13-15cm.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

* Bước 9

Bánh xúc ra đĩa, rưới sốt okonomiyaky và mayonnaise lên, rắc cá ngừ bào lên trên cùng, ăn nóng 😋
Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne