Trang chủ bánh xèo Bánh xèo nấm mối 😄

Bánh xèo nấm mối 😄

Giới thiệu

Đầu bếp :

Betty Ng

Bánh xèo nấm mối 😄

#bepvang

Nguyên liệu

250 ml

nước

1 lon

soda

1 củ

Hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mối làm sạch đất, hành tây thái múi cau, giá đỗ rửa sạch. Rau sống và cải xanh nhặt rửa sạch.

* Bước 2

Trộn đều bột gạo, muối, bột nghệ. Đổ lon soda vào, khuấy đều bột. (Soda khiến bánh trở nên giòn hơn).

* Bước 3

Hành lá xắt nhỏ. Cho hành lá vào bột, thêm chút dầu ăn, sau đó để bột nghỉ 30 phút – 1 tiếng.

* Bước 4

Tôm cắt râu, rửa sạch. Ướp tôm với hành khô, gừng, gia vị. Bạn có thể để hành và gừng to một chút để lúc xào nhân nhặt ra cho khỏi bị cháy.

* Bước 5

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào thơm cùng chút gia vị. Tiếp theo cho tôm vào đảo cùng. Khi tôm gần chín thì cho thịt bò và nấm mối vào, hỗn hợp nhân chín bạn múc ra để riêng. Đậu xanh hấp chín, nghiền nhuyễn.

* Bước 6

Cho dầu ăn vào chảo, chờ chảo thật nóng và dầu sôi. Đổ bột láng xung quanh chảo cho thật mỏng, đậy vung khoảng nửa phút. Cho hỗn hợp nhân và giá lên trên, đậy vung khoảng 2 phút nữa. Gập đôi bánh và chờ đến khi bánh giòn hẳn, vàng đều 2 mặt.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Nước chấm pha chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 đường, 1.5 mắm, 1 nước cốt chanh, gia giảm cho vừa miệng rồi thêm tỏi, ớt băm vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne