Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột chiên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
HạVy TrầnBột chiên
Hình mượn tạm lần ăn lâu lắm rồi tại dĩa mới làm k trình bày đẹp hihi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phútbột gạo
bột năng
nước
muối
dầu ăn
khoai môn (có thể bỏ qua)
đu đủ non bào sợi
giấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột với nước, khoai môn thái sợi hấp sơ .
Khuấy với lửa nhỏ thêm xíu muối, cho khoai vào trộn đều .
Khuấy tới khi bột hơi đặc chín 6 phần.
Cho vào khuôn bôi sẵn dầu dàn đều hấp khoảng 20p - 30p
Bánh chín lấy khỏi khuôn để nguội .
Cắt quân cờ muốn ăn giòn cắt mỏng ăn mềm cắt dày, ướp khoảng 1 muỗng nước màu đảo đều
* Bước 2
Pha phần 7o ml giấm với đường . Nêm vừa ăn vị chua không bị ái .
Cho đu đủ vào đảo đều đậy nắp để yên .
Nên làm trước ít nhất 30 p
* Bước 3
Nước chấm
Pha nước ấm với đường cho tan.
Thêm giấm, nước tương.
Nếm thấy vừa ăn k quá ngọt hoặc chua. Thiếu mặn thêm nước tương kèm xíu muối vị sẽ đậm hơn.
Nếu quá chua thì thêm đường .
Nếu ngọt thêm giấm và muối
Xịt thêm tương ớt và khuấy đều (mẹo tăng vị k bị cay đâu)
Khi ăn múc nc tương bỏ thêm sate nếu ăn. Gắp đồ chua đã ngâm bỏ lên
* Bước 4
Chiên nhỏ lửa tới khi vàng giòn hãy trở mặt .
Có thể chiên sơ toàn bộ và khi ăn chiên lại lần nữa sẽ ngon hơn
Khi vàng giòn, rắc hành lá, đập trứng cho đều phủ bột
Trứng chín giòn trở mặt chưng 1 p
Múc ra dĩa
Kèm chén nước chấm có đồ chua .
Có thể ăn chấm nước chấm hoặc đổ vào dĩa cho thấm đều ngon.
P/s hình mượn tạm lần ăn lâu lắm rồi tại dĩa mới làm k trình bày đẹp hihi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne