Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh CHUỐI hấp miền Tây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh CHUỐI hấp miền Tây
Những ai đã từng đến miền Tây Nam bộ sẽ không thể quên món bánh dân dã này ... Bánh mỏng-dẻo mềm-ngọt thơm hương chuối tự nhiên được chấm cùng nước cốt dừa đặc sệt béo ngậy & bùi bùi của mè rang. Hãy thử 👍😋
#bepvang
Nguyên liệu
bột gạo
bột năng
đường cát
muối
nước lọc
mè trắng
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị: Lựa những quả chuối chín muồi rồi lột vỏ, bỏ xơ. Sau đó lấy 1/2 lượng chuối cắt lát, 1/2 lượng chuối còn lại dùng bản dao ép & đập cho thật nhuyễn
* Bước 2
Trộn bột bánh: Để đường + muối & nước lọc vào thố rồi khuấy cho đường tan, xong cho 2 loại bột vào thố nước đường đó quậy cho đến khi bột mịn. Cuối cùng để 2 loại chuối vào thố bột trộn đều lên cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau
* Bước 3
Hấp bánh: Cho bột bánh vào khuôn một lớp mỏng vừa như hình. Với nguyên liệu trên thì được 2 khuôn bánh (nếu hấp bằng khuôn silicon hoặc khuôn có lót lớp nylon thì không chống dính khuôn bằng dầu ăn)
* Bước 4
Bắc xửng hấp lên bếp, nước sôi cho khuôn bánh vào & đậy kín nắp nồi, hấp khoảng 20 phút với lửa lớn là bánh chín. Bánh chín lấy khuôn ra để thật nguội mới lấy ra dĩa
* Bước 5
Mè rang vàng, nước cốt dừa đã thắng sệt (xem cách thắng nước cốt dừa tại link https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10782449-banh-chu%E1%BB%91i-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-b%E1%BA%B1ng-ch%E1%BA%A3o?invite_token=pB9jsAy1s47cSqqTsZvP5TUK&shared_at=1596809795)
* Bước 6
Thành phẩm: Bánh dẻo mềm, ngọt thơm rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne