Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc bọc tôm thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thảo LêBánh bột lọc bọc tôm thịt
Từ xa xưa bánh bột lọc luôn là 1 món bánh truyền thống mà nhiều gia đình làm trong các dịp cuối tuần, nhân tôm thịt được gói cẩn thận hấp chín, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt luôn để lại hương vị khó quên cho người thưởng thức
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vỏ: bột năng cho vào bát, đun nước sôi lên chế từ từ vào bột, nhào đều cho bột mịn quánh là được. (Chế từ từ ít một mới đc mn nhé)
* Bước 2
Nhân: tôm cắt ria rửa sạch
mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi băm nhỏ cho vào thịt lợn xay, cho chút gia vị mì chính rồi trộn đều
* Bước 3
Bột năng cho vào bát chế dần nước sôi vào và nhào đến khi nào mịn quánh lại là được
Lấy ít bột ấn tròn mỏng ra tay, cho nhân thịt và tôm vào gói rồi bôi lớp dầu vào lớp lá chuối cuộn lại hoặc xếp chèn vào xửng hoặc đĩa bát rồi hấp cách thủy 20p, bỏ bánh ra chờ nguội 1 chút thì bôi dầu vào nilon bỏ lớp lá chuối đi cuộn bánh vào trong lớp nilon xoắn 2 đầu tạo hình cái kẹo.
* Bước 4
Nước chấm: 3 thìa mắm, 3 thìa ường, 3 thùa dấm, 100ml nước lọc, pha nếm vừa miệng, tỏi ớt băm nhỏ cho vào
Đu đủ cà rốt ngâm muối 30p xong rửa sạch trộn xíu gia vị đường dấm rồi khi ăn thả vào nước chấm.
* Bước 5
Rau sống nhặt rửa sạch ăn kèm.
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne