Trang chủ bánh bột lọc Bánh bột lọc lá
Bánh bột lọc lá yêu thích

Bánh bột lọc lá

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Định Viên

Bánh bột lọc lá

Bánh bột lọc Huế dành tặng bạn bè phương xa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút
300 gr

thịt ba chỉ

300 gr

tôm đất

3

lá chuối

3 thìa canh

nước mắm

400 g

bột lọc hoặc bột năng cũng được

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc thịt ba chỉ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cắt miếng nhỏ.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tôm cắt bỏ đuôi nhọn. Hành tím thái lát mỏng. Phi hành tím rồi cho tôm vào xào.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tiếp đến cho thịt ba chỉ vào xào. Nêm 2-3 muỗng canh nước mắm cho nhân bánh đậm đà. Thịt tôm chín và thấm vị thì tắt bếp.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Lá chuối rửa sạch rồi cắt hình chữ nhật khoảng 20x10cm để gói bánh.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Trụng lá chuối qua nước sôi để lá mềm dễ gói bánh.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bột lọc ta dùng tay bóp cho bột không bị đóng cục. Cho 1 tô nước vô nồi bột.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Khuấy đều. Khâu này cần cánh tay lực sĩ.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Đun nhỏ lửa khoảng 3p. Lưu ý liên tục khuấy đều để bột dẻo.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Gói bánh phải khéo. Cho vào lá xíu bột, 1 miếng tôm, 1 miếng thịt như trong hình.
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Khi gói, gập 2 cạnh dài trước, tiếp gập 2 cạnh ngắn vào. Nhớ gói cho khéo và chắc, lá bánh phồng nhẹ như trong hình là đạt, khỏi cần dây buộc.
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Hấp bánh khoảng 10 phút. Vậy là xong! Bột bánh dẻo thơm, nhân bánh đậm đà. Khỏi cần nước chấm vẫn ngon. Còn nếu thích nước chấm, bạn pha nước chấm như trong công thức bánh bèo chén Huế nhé. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/276240
Ảnh Bước 12

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh bột lọc thịt ba chỉ Tôm đất Lá chuối nước mắm bột lọc hoặc bột năng cũng được

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bột lọc lá Bánh bột lọc lá
sao : An Định Viên
Lẩu chanh dây ngon ngất ngây Lẩu chanh dây ngon ngất ngây
sao : An Định Viên
Bánh bèo chén Huế Bánh bèo chén Huế
sao : An Định Viên

Món ăn tương tự

Bánh bột lọc lá

Bánh bột lọc lá
Bánh bột lọc trần

Bánh bột lọc trần
Bánh bột lọc nhân tôm thịt

Bánh bột lọc nhân tôm thịt
Bánh bột lọc

Bánh bột lọc
Bánh bột lọc

Bánh bột lọc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne