Chim cút nướng mật ong

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Chim cút nướng mật ong

Thịt cút mềm, kết hợp với mùi thơm của gia vị đặc trưng kèm với vị ngọt của mật ong sẽ là một món ăn thú vị cho gia đình 👍⚘

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chim cút rửa sạch với muối & giấm cho thật sạch, để ráo

* Bước 2

Cho bột ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, đường, mật ong, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, hành tỏi băm nhỏ & rượu vào thố quậy tan đều, rồi bỏ thịt vào trộn thật đều trong ngoài chim cút. Sau đó để vào tủ lạnh ướp nhiều giờ hoặc qua đêm

* Bước 3

Sau khi ướp xong, cho chim cút vào lò vi sóng trong 4 phút - 600w cho hơi chín (hoặc hấp trong khoảng 10 phút)

* Bước 4

Đem chim cút đi nướng trong lò ở 200*C trong 25 phút (hoặc nướng than), lúc nướng được nữa thời gian dùng cọ thấm nước ướp quét lên thịt cút

* Bước 5

Hỗn hợp quét mặt: cho mật ong & màu dầu điều vào chén. Khi chim cút đã chín vàng, thì dùng cọ quét đều hỗn hợp lên khắp bề mặt chim cút, nướng thêm vài phút cho chim cút có màu vàng đậm đẹp hơn