Rau muống chẻ trộn dầu giấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Rau muống chẻ trộn dầu giấm

Đơn giản nhưng rất được nhiều người yêu thích, bởi vị chua ngọt hài hòa dễ ăn, cùng làm nha 👍😚

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau muống lặt bỏ lá & cọng già, rồi ngâm với ít muối loãng rữa sạch, để ráo. Sau đó dùng dao bào (dao 2 lưỡi) bào sợi rau muống, bào sợi xong cho rau vào thau nước có vắt chanh ngâm 30 phút, rửa lại rồi để ráo

* Bước 2

Làm dầu giấm: Cho dầu vào nồi, dầu nóng bỏ tỏi đập dập vào phi vàng, tắt bếp. Sử dụng 1 cái lọ nhỏ (hủ, keo) rồi cho nước, giấm, hạt nêm, tiêu, đường, sau đó đậy nắp & lắc hỗn hợp xốt cho tan đều, rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà (chua ngọt mặn...), thấy nước xốt đã được thì cho dầu với tỏi phi vào, đổ ra chén