Cháo Sườn Nấm - Món Dễ Ăn Cho Người Bệnh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Emily Luu

Cháo Sườn Nấm - Món Dễ Ăn Cho Người Bệnh

Lại tiếp tục series húp cháo quý vị ạ. Khi mà ho rát sưng cả cổ thì cháo hầm với các loại rau của và thịt mềm là lựa chọn số 1. Vừa dễ ăn, dễ tiêu hoá, lại đủ dinh dưỡng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương luộc sơ với 1 mcf muối, đổ bỏ phần nước và rửa thật sạch lại. Cho sườn vào lại trong nồi, đổ ngập nước, nêm 1 mcf bột canh, 1 mcf hạt nêm, 1 mc nước mắm, ninh sườn cho đậm đà.

* Bước 2

Sau đó cho luôn ức gà vào ninh cho tới khi chín và sườn cũng nhừ. Vớt sườn và gà ra đĩa. Xé nhỏ gà.

* Bước 3

Nấm hương rửa sạch, cắt chân, sau đó, khứa hai đường ở thân nấm. Cho vào nồi nước ninh sườn. Sau đó cho xôi nguội vào, dằm cho tơi, đun nhỏ lửa cho mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.