Trang chủ Món ăn Thăn Bò Úc Xào Su Hào

Thăn Bò Úc Xào Su Hào

Name: Cách nấu món Thăn Bò Úc Xào Su Hào - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Thăn Bò Úc Xào Su Hào

Lần đầu em mua bò Úc về xào món Việt vì bình thước bò nhập em hay mua làm steak, nhưng thấy bữa nay siêu thị có bán sẵn vỉ bò úc đã thái lát để về xào, giá cũng phải chăng, nên mua về xào thử. Phải nói thật là rất ngon, bò mềm, thơm hơn bò mình nhiều.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

30p

2 củ

su hào

200 gr

thăn bò Úc

1 củ

tỏi

1 quả

cà chua

1 mc

dầu ăn

1 mcf

hạt nêm

1 mcf

dầu điều

1 mcf

nước mắm

1/3 mcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu đây ạ

* Bước 2

Bò bỏ ra tô, ướp với 1/2 mcf nước mắm, 1 mcf dầu diều, Xíu tiêu, và ít tỏi bằm, trộn đều cho ngấm. Su hào bỏ vỏ, cắt đôi, sau đó dùng dao nạo vỏ, nạo thành những miếng mỏng manh dễ vỡ như hình (dùng dao nạo nạo nhanh và mỏng hơn thái bằng dao ạ) Cà chua cắt múi cau.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, chờ chảo thật nóng, sau đó cho bò đã ướp vào xào. Xào nhanh lửa to, bò tái săn lại thì đổ ra tô

* Bước 4

Lấy nguyên chảo đó, cho su hào và cà chua vào, đổ thêm 1/2 chén con nước, thêm 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf nước mắm, xào cho tới khi su hào chín mềm và ngấm vị, đổ bò vào, đảo đều.